![]() |
|
Статьи о странах | АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЭЮЯ |
Дания: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Дания и ее причуды Ютландия – территория пеших прогулок Архитектурный облик Копенгаген Копенгаген – сказки Андерсена Фредериксборг в Дании Парк Тиволи Мёнс Клинт Замок Росенборг Кафедральный собор Музей кораблей О природе Дании Орхус Дания ко дню рождения Супервылазка в Данию |
Когда–то остров Борнхольм славился своей рыбой. Местные рыбаки вылавливали невероятное количество сельди, коптили её и продавали потом в самые разные страны Европы, в том числе и в Россию. Борнхольмская копчёная селёдка пользовалась немалой популярностью при дворе русских императоров. Технология её копчения практически осталась неизменной с давних времён: сельдь потрошат, нанизывают на специальные штыри и коптят в душистом дыме тлеющей чёрной ольхи, которая растёт на острове и древесина которой пропитана морской солью. Вот только селёдку эту ловят уже не борнхольмские рыбаки. Она добывается в Северном море и в Атлантическом океане и прибывает на остров в гигантских плавучих рефрижераторах. Балтийская сельдь уже считается малопригодной из–за слишком сильного загрязнения воды в этом регионе. И сегодня из главного порта Борнхольма Рюне в море выходит больше яхт, чем рыболовецких судов. Идиллическая картина – старик–рыбак, сидящий на берегу и починяющий сети, – осталась в прошлом. И рыбаков на острове осталось мало, и нейлоновые сети сегодня никто не штопает: они очень прочные и рвутся чрезвычайно редко.
Зато процветает другое казавшееся тоже умершим ремесло – ремесло стеклодувов. Стеклодувы облюбовали бывшие селёдочные коптильни (многие из них закрылись в последние годы). Над длинными трубами этих коптилен снова вьётся дымок. Если часовщикам прежних времён и представить себе было страшно, что кто–то будет глазеть на них во время работы, то современные стеклодувы ("художники стекла", как они сами себя называют) с удовольствием приглашают туристов. Большинство их изделий (или произведений прикладного искусства, – с чистым сердцем можно сказать и так) – ваз, кувшинов, стеклянных цветов, всяких сувенирных зверюшек – туристы покупают прямо на месте. Так же, прямо на острове, продаётся львиная доля продукции местной фабрики леденцов, где многочисленные экскурсанты наблюдают, как за стеклом, отделяющим их от фабричного цеха, работницы вручную, в специальных перчатках, скручивают причудливой формы пёстрые леденцы. Между прочим, каждый школьный класс из Дании в обязательном порядке хоть раз за время учёбы приезжает с экскурсией на остров Борнхольм. Борнхольмцы гордятся своей принадлежностью к Дании, хотя Швеция и Германия гораздо ближе. В середине семнадцатого века на острове, который подчинялся тогда шведской короне, произошло восстание. Его вождь, революционер (или скорее, разбойник с весьма сомнительными представлениями о независимости) Виллем Клаузен прикончил шведского губернатора, и над островом был поднят красный с белым крестом датский флаг.
| |||||||||
|