Черно-белая Италия
	Подраздел: Cтатьи об Италии | Италия
	Страницы: 123

Интересно, что даже самая знаменитая достопримечательность этого региона - трулли, по всей видимости, обязана своим появлением бедности. Источники расходятся во мнении, когда здесь начали строить такие домики. Некоторые утверждают, что жилища в форме высоких куполов возводили сухим способом в этих местах очень давно. Причем изначально их сооружали прямо на земле, а с XVII века стали ставить на четырехугольное основание. Само слово "трулло" восходит к греческому "толос" (купол) или латинскому "трулла" с тем же значением. Так вот о бедности: расцвет строительства этих жилищ в самом Альберобелло в XVII веке большинство источников связывают с именем графа Жана Джироламо Аквавива. Ему пришлась по душе идея возводить дома сухим способом, без строительного раствора. Это позволяло избежать уплаты налога на здания королю Испании и вообще обойтись без неприятностей, связанных с необходимостью получать у монарха разрешение на сооружение жилья. Перед прибытием королевской инспекции достаточно было выдернуть ключевой камень, и дом в один миг превращался в груду камня. После отъезда сборщиков налогов трулло можно было очень быстро восстановить. Ну а в 1797 году Альберобелло становится вольным городом. С этого времени при возведении зданий начинают использовать строительный раствор.

Такова одна из версий появления этих необычных сооружений. Так или иначе, но сейчас по всей Апулии южнее Конверсано можно встретить эти удивительные домики без окон с высоким коническим куполом крыши. Обычно над большой комнатой в куполе делали перекрытие. Наверху жили дети, а в двух альковах по бокам устраивали спальню для супругов и крохотную кухню.

Больше всего таких домиков в Альберобелло. Здесь ими застроены целые улицы и кварталы. Форму трулло имеет и городская ратуша (знаменитый пассаж из пяти сооружений - дом Д`Аморе), и даже церковь Сан-Антонио. Здесь же находится трулло Соврано - единственная по-настоящему двухэтажная постройка этого типа. Трулли сооружали вплоть до запрета в 1929 году. В Альберобелло в одних домиках живут до сих пор, а в других устроены рестораны и гостиницы, сувенирные магазины и художественные мастерские. Так что можно свободно войти и увидеть все изнутри.

На крышах многих домов нарисованы известкой охранные знаки. Трулли появились на закате Средневековья, в век алхимии, так что среди символов есть и магические, и христианские, призванные привлекать удачу или отпугивать демонов. Тщательно охраняемые ЮНЕСКО, эти домики сохранили свой колорит. С поезда или из окна машины можно увидеть отдельно стоящие в оливковых рощах трулли. Такие же маленькие и чудные, какими они были изначально.

Как и в старину, жители Альберобелло приветливы и предприимчивы, так что посещение магазинчиков превращается в целый ритуал. Стоит зайти в любой трулло, и вам предложат попробовать местные вина и ликеры (лимончелло и великое множество других), сыры (исключительно домашние - заводские тут не в чести), ветчину-прошутто и колбасы-салями. Причем торговцы просят продегустировать напитки и съестное так приветливо, словно гораздо важнее дать все это попробовать, нежели продать. А еще здесь в ассортименте есть шоколад, конфеты ручной работы и изделия из теста. Апулия славится также оливками. Особо тут ценят красный перец, даже варят из него варенье.

В старом центре Бари, на страда Бароне и страда Санта-Лючия, делают и продают пасту - ореккьетте (orecchiette) и фричиелли (fricielli). Двери кухонь выходят прямо на улицу и можно видеть, как хозяйки раскатывают пасту и тут же выставляют ее на продажу. Причем это не привычные нам макароны твердых сортов, это паста, которую кидают в воду мягкой, как лапшу.

Мне повезло оказаться здесь зимой. Я ехал в Альберобелло как раз 15 декабря, в день неожиданного снегопада. В этом южном краю температура зимой редко опускается ниже пяти градусов тепла. Снег бывает крайне редко и больше похож на мелкую крупку, которая тут же тает. Но 15 декабря внезапно выпало много снега. Он сыпался крупными хлопьями размером с двухрублевую монету и сразу лег слоем сантиметров десять толщиной. Такого снегопада не было уже лет десять. Белая пелена заволокла оливы и пальмы, кактусы и агавы. Практически в один миг цветастая Италия стала такой же черно-белой, как зимняя Россия.

Итальянцы просто не знали, что делать. На всякий случай встал весь транспорт. Машинисты остановили поезда и стали размышлять, можно ехать или нет. Путевые рабочие отогревали стрелки паяльной лампой. Дворники за неимением лопат смывали снег с тротуаров водой. В то же время фонтаны никто и не подумал выключить, они так и работали, засыпанные снегом.

Владельцы машин, словно боясь снега, не счищали его с капотов и стекол.

Страницы: 123