Рим. Я тебя боюсь
	Подраздел: Cтатьи об Италии | Италия
	Страницы: 12345678910

Даже в другой стране они могут "потерпеть" без макаронных изделий не больше двух дней, а потом начинают с остервенением искать итальянские ресторанчики. Третье блюдо напоминает наше второе, обычно это мясо, рыба или морепродукты (frutti del mare). Потом - десерт. На десерт предпочтительно мороженое (gelato) или сладости (dolce).

Всем итальянцам поголовно очень нравится Dolce vita (сладкая жизнь), и не только "на десерт". В отличие от русских, итальянцы никогда не пьют крепкие напитки ни в начале, ни в течение ужина. Все крепкие напитки для лучшего пищеварения - только в конце трапезы. Традиционно, обед и ужин заканчиваются знаменитым Limoncello (ликерная водка различной крепости).

Здесь уважают и русскую водочку. А вино полезно даже детям. Им дают либо несколько капель или, чаще, разбавляют водой. Итальянцы, по сравнению с русскими, пьют немного, но не представляют себе трапезы без вина. Аузирио и Анджело имеют свои виноградники. Вино, которое мы пьем, называется "Кастелли Романи" ("римские замки"). У многих владельцев таверн, ресторанов есть свои виноградники за пределами Рима (на дачных участках в основном выращивают виноград, собирают его, отдают в переработку и имеют свое фирменное вино).

Вино Castelli Romani надо пить молодым. Более того, выдержка в итальянских винах не всегда приветствуется. Считается, что чем свежее вино, тем оно качественней. В Италии запрещены законом крепленые вина с добавлением сахара. Они, видите ли, вредны для организма и легки для подделки.

Каждая итальянская пядь земли имеет свой виноградник и свой сорт вина. Если две деревни находятся в 50-ти метрах, то у каждой деревни - свой виноград, как и на каждом холме - свой.

Выпив бокальчик-другой Castelli Romani, мы разговорились с гидом Людмилой Петровой.

- Нельзя осматривать только знаменитые руины Рима, - убеждена Людмила. - Каждый камень здесь стоит того, чтобы узнать его историю. Идешь себе по Риму, задумавшись, и вдруг набредаешь на греческое кафе, в которое частенько захаживал Антон Павлович. Может, нынешний хозяин и не знает, что за столиком у окна сидел Чехов, а за соседним Гоголь писал второй том "Мертвых душ". Просто мурашки по коже от этого города!

Италия северянами ощущается как некая вымышленная сказочная страна, где все чувства обостряются, сердца бьются быстрее и громче, а взгляды становятся нежнее и открытее. Может быть, поэтому Горький не смог здесь написать ничего кроме "Сказок об Италии".

- Говорят, что итальянцы - комическая пародия на русских, а русские - трагическая пародия на итальянцев. Мне кажется, что это верно подмечено, - присоединилась к разговору генеральный директор фирмы Ital Travel Нелли Ионкина. - Мы похожи широтой натуры, какой-то очаровательной бесшабашностью и одновременно глубокомысленностью. Помните, несколько лет назад на российский экран вышел фильм "Увидеть Париж - и умереть"? Так вот, первоначально фраза звучала: "Увидеть Рим - и умереть". Когда мы любим человека, - можем говорить о нем часами, вспоминая те черточки, которые, как нам кажется, есть только у него. То же и Италия. Мне всегда приятно наблюдать за семьями, выезжающими с детьми. Италия - страна духовности, дающая людям энергетическую подпитку. Она помогает человеку состояться как личности, она дает возможность поверить в себя, в свой человеческий талант, в жизнь наконец! Не случайно в Италию едут и в свадебное путешествие, и когда человеку плохо. Сюда приезжают, чтобы поправить здоровье. Но обидно бывает, когда русские ведут себя здесь не совсем достойно. Сорить деньгами - это не значит заявлять о себе. Когда по таким "новым русским" судят обо всей России, становится обидно.

- Почему Рим сейчас, как и в древности, признается столицей мира и к нему ведут все дороги? - спрашиваю Людмилу.

Пословица возникла не случайно. Как вы думаете, почему всех так восхищают римские дороги? Правильно, из-за их безукоризненности. Вся Италия изрезана дорогами, которые строили еще древние римляне. Многие платные и бесплатные автострады, проселочные дороги - их рук дело, кроме разве тоннелей в горах. Впереди римского войска всегда шли инженерные войска, которые пядь за пядью медленно мостили путь. (Это не то что у нас казаки в степи: прискакали, отвоевали кусок земли и ускакали обратно.) Причем, строили не только дороги, но и возводили городки (нужно же где-то было отдохнуть). Так была завоевана практически вся Европа, часть Азии и северной Африки. До сих пор названия главных автострад Италии носят имена знаменитых римских полководцев... Рим сохранил Европе Грецию, став колыбелью культуры Запада.

Ну что ж, пожалуй, ответ на мучившие меня вопросы найден. С дорогами все ясно, как и...

Страницы: 12345678910