Фарерские острова - место, где оживают саги Толкиена
	Подраздел: Cтатьи о Дании | Дания
	Страницы: 12

Резкий на первый взгляд климат, на самом деле очень мягкий для этих северных широт. А все благодаря Гольфстриму, теплому океаническому течению, помогающему поддерживать среднегодовые температуры на уровне 37 градусов зимой и 52 градусов летом.

Смесь теплых вод Гольфстрима и ледяных вод Атлантики способствует развитию рыболовецкого промысла, чья важность на Фарерских островах не может быть недооценена.

Местное правительство заявляет, что рыба составляет 97% экспорта. В это легко поверить после того, как увидишь рыболовецкие траулеры, скопившиеся в порту Торсхавна. Однако, как ни странно для нации, живущей рыбой, свежие морепродукты не доминируют в меню закусочных Торсхавна. Вне дома жители предпочитают есть мясо, а не рыбу, которая здесь считается повседневной пищей.

Вам потребуется все ваше самообладание, чтобы попробовать некоторые Фарерские деликатесы, такие как овечья голова, китовый жир и скерпикьёжет, баранину, высушенную в течении многих месяцев. Ну конечно, если в вас не хватает авантюризма, вам подадут жареного ягненка и картофель.

Страницы: 12