Турецкий кайф
	Подраздел: Cтатьи о Турции | Турция
	Страницы: 12

Куда гулять в Стамбуле? Стандартные places of interest можно найти в путеводителе: Святая София (гиды настаивают на "Айя-София"), куда не пускают по понедельникам; мост через Босфор; дворец Топкапы, подземные римские цистерны - список можно продолжать. Но ни один путеводитель не пишет, что в Топкапы, который теперь музей, в одном из залов, в угловой витрине рядом с халатами османских властителей столетней давности выставлен, согласно табличке... череп Иоанна Крестителя.

И никакой путеводитель не расскажет, какие чувства охватывают человека, карабкающегося по вертикальной кривой улочке, завешанной полотенцами, от набережной Золотого Рога, когда в вышине из утренней дымки у него над головой встает краснокирпичная громада бывшей резиденции константинопольского патриарха. Теперь здесь школа, а в соборе святой Софии - музей. Так первый светский президент Турции, "отец всех турок" Кемаль Ататюрк одним махом прекратил раздоры между мусульманами и христианами. Он же ввел в Турции латинский алфавит и, как некий турецкий Петр I, сделал еще много чего для европеизации этой страны. Это все к тому, что иронически или не дай Бог критически отзываться о нем при местных жителях не следует - могут обидеться.

Но мы отвлеклись. Выходя в город, нужно на всякий случай иметь при себе паспорт: полицейские, особенно поздно вечером, часто останавливают машины и проверяют документы. Причем непонятно зачем: никакого криминального напряжения не ощущается. Приятная неожиданность: город торговый, но градус радушия торговцев не достигает опасной точки кипения. Все-таки не Африка, не Ближний Восток. За руку в лавку не тянут, товар в нос не тычут, не бегут вслед с криками "Подожди, дешево!" Что приятно.

В общем, если говорить об удовольствиях, номер один - прогулка по городу. И тогда номер два - знаменитые турецкие бани. Хотя, собственно, они, скорее, вариант римских. Легенда гласит, что до прихода римских легионов Турция была покрыта лесами. Но легионы привыкли часто мыться, поэтому каждый норовил построить себе баню. В итоге лесов в Турции сегодня почти не осталось, а бань много и называются они турецкими. Внешне все просто: мраморный пол и мраморные же скамьи, обогреваемые горячим воздухом. Но одно дело - читать о турецких банях у Пушкина в "Путешествии в Эрзерум", и совсем другое - самому попасть в руки черноволосого мучителя-массажиста. В получасе езды от города есть знаменитые термические бани. Из недр горы бьет сероводородный кипяток, обогащенный разными полезными солями. Опять-таки реставрировали их под личным патронажем Ататюрка.

Но все-таки самое главное турецкое удовольствие - это еда. Без дураков, здесь действительно умеют готовить. Это не Тунис, где иногда из мяса делают подметку, а креветки готовят так, что они совершенно лишаются вкуса. Попробуйте истекающую соком, с корочкой, час назад пойманную и только что снятую с противня скумбрию (всего один доллар!) - и вы поймете, зачем стоило приезжать в Стамбул. Ведь не зря национальное турецкое приветствие переводится на русский язык как "Будьте толстенькими!". Ой будем...

Александр Зотиков

Страницы: 12