Пострижение в люди
	Подраздел: Cтатьи о Монголии | Монголия
	Страницы: 12

Блюдо закрыто крышкой и перевязано полотенцем. Через полчаса мясо будет готово… Монголы издавна считают, что горячие камни из хорхога лечебны — их можно подержать в руках, и любая боль сразу же пройдет. Пока хозяева заканчивают готовить, в гостевой юрте Лхагвы и Уурцайх буквально истекают слюной многочисленные родственники и соседи. Острый нож для монгола незаменим, каждый кочевник всегда носит его с собой. И каждый отрезает очередной кусок мяса за столом только собственным ножом. Хорхог — это праздничное блюдо и готовят его в дни самых больших радостей в жизни кочевников. Радостей, которые нельзя не разделить с близкими и друзьями!

Дмитрий Чулов

Страницы: 12