Италия: главные мелочи жизни
	Подраздел: Cтатьи об Италии | Италия
	Страницы: 12

Вот на самом верху колокольни маленький барельеф в виде не то барашка, не то козы с головой, повернутой влево. Нам сейчас это безразлично, а для средневекового путешественника то был жизненно важный знак. Дело в том, что, когда в здешних краях шли войны между сторонниками папы римского и союзниками короля, всем входящим в город чужакам было важно знать, на чьей стороне он выступает. А голова того самого козла-барашка, повернутая в определенную сторону, именно об этом и извещала. Сообщение и правда было жизненно важным: тот, кто забрел на территорию своих идейных противников, рисковал собственной головой.

Трудно представить, что эти прелестные, ныне мирные городки когда-то были охвачены войнами, которые сотрясали здешние ландшафты практически бесконечно. Сегодня каждый более-менее значительный холм в округе непременно увенчан специальной квадратной сторожевой башней, по контрасту очень удачно оттеняющей беспечный сонный пейзаж. И что ни башня - непременно какая-нибудь ужасающая история, живописующая антигуманность средневековых нравов. Там знаменитые Медичи отравили всех членов чем-то не угодившей семьи; здесь всю семью заживо замуровали - за что, уже никто и не помнит; а тут огромное число жителей заморили голодом за то, что они имели несчастье быть союзниками проигравшей стороны… С тех пор прошло пятьсот лет, так что все эти страшные факты теперь кажутся нереальными и даже приятно волнующими. Впрочем, вряд ли участники описываемых событий поддержали бы подобную точку зрения.

Однако любая война рано или поздно заканчивается. Тоскана успевала и просто жить, а для этого ей требовались сооружения мирного назначения. Так, пятьсот лет назад в городке Монтальчино было построено палаццо Альтези. Само по себе это обычное итальянское палаццо - красивое, конечно, но здесь таких немало. Главное - в этом палаццо делают вино. Тоже не диво - в Италии вино делают чуть ли не под каждым кустом. Однако местное население выделяет Альтези из сотен других тосканских винокурен.

Итальянские требования к вину очень высоки, поэтому здесь много разных прекрасных вин, а уж если сами тосканцы что-то отмечают особо, значит, оно требует самого пристального внимания. Попробовать, например, Rosso di Altesino и остаться равнодушным невозможно. От Brunello di Montalcino трудно оторваться. Ну а тот, кто продегустировал Vin Santo D`Altesi, не уедет отсюда, не купив бутылку-другую для дома, для семьи…

Как ни прекрасен лярдо, под эти вина он не пойдет. Здесь нужно что-то подлинно тосканское, например стейк по-флорентийски. Видимо, при жизни этот "стейк" питался исключительно нектаром, а отдыхал на перинах гагачьего пуха… Единственный недостаток флорентийского стейка - размер. Одной порции достаточно, чтобы в течение недели прокормить заблудившуюся в тайге геологическую экспедицию, а тут его предлагают съесть в одиночку, да еще и после многочисленных паст!

А в окрестностях городка Лидо-ди-Камайоре особой популярностью пользуется трапеза под названием "Ужин Пуччини". Если бы я ужинала так хоть раз в неделю, да еще жила здесь, как великий маэстро, я бы тоже стала композитором. Вилла на берегу озера, беседка у самой воды - для вдохновения… Тут работал Пуччини, и это во многом объясняет тонкий лиризм его произведений. Теперь здесь стоит памятник композитору. А неподалеку - памятник его собаке. Музыка музыкой, но и собака у Пуччини, говорят, тоже была не промах - такого хорошего охотника надо было поискать, вот все и одалживали у музыканта… пса. И когда пришло время, благодарные итальянцы установили в его честь трогательный памятник. Они, впрочем, собак любят и просто так, а не только за приносимую ими пользу.

Современная Европа все больше склоняется к экологичному отдыху. Поэтому многие предпочитают не пятизвездочные отели, а скромные агрофермы, вернее бывшие фермы, где жизнь не перегружена удобствами, а постояльцы едят то, что здесь называют "простой крестьянской пищей". Ну, если так едят простые крестьяне, то зачем, спрашивается, я заканчивала МГУ? Да и прочие итальянские представления о незатейливости быта несколько отличаются от наших. Так, на агроферме Il Casolare di Bucciano в номере кондиционер, мини-бар, душ и биде, а также бассейн во дворе с видом на великолепный средневековый Сан-Джиминьяно. Туристы едут в этот городок специально побродить по его улицам и площадям, полюбоваться, задрав головы, на элегантные башни… А обитатель агрофермы дивными городскими пейзажами наслаждается бесплатно. Такой вот бонус.

На агроферме на постояльца нисходят покой и умиротворение. Где еще можно целый час завтракать, безмятежно упиваясь видами и вдыхая воздух необыкновенной чистоты, будто ты оказался на необитаемом острове? А ведь меньше чем в часе езды - Флоренция и толпы жаждущих прекрасного. Рядом и Пиза с ее получасовой очередью на вход в собор и сенегальцами, бодро торгующими "абсолютно настоящими" ролексами. На агроферме эти туристические монстры кажутся совершенно нереальными. А реальны только вот эти тосканские поля, башни Сан-Джиминьяно и, конечно, горячий пирог, тот самый простой крестьянский завтрак, - так пахнуть может только что-то очень реальное. Мелочь, конечно. Но именно та мелочь, из которой и состоит настоящая дольче вита.

Страницы: 12