Записки агротуриста
	Подраздел: Cтатьи об Италии | Италия
	Страницы: 12

Нет, не кухня, а именно еда - никаких тебе изысков, все просто и жестко.

Когда в какой-нибудь остерии посреди чистого поля тебя сначала игнорируют (потому как не фига приезжать в 19.45, если заведение открывается в 20.00), а после без излишних расшаркиваний приносят написанное от руки на грубой бумаге "меню дня" на итальянском с минимальным набором блюд, чувствуешь себя воспитанником католической школы, притом одной из самых суровых. Но результат ощущаешь желудком. Здесь не мудрствуют над продуктами - здесь их не портят, что в итоге оказывает сказочное действие, - после приходится лишь удивляться, как можно за один присест умять антипасти, прими, секонди и дольче с кьянти и винсанто и чувствовать себя не то чтобы превосходно, но вполне сносно для таких бармалеевских объемов.

Глупо скрывать, что "отдыхать" 24 часа на вилле, любуясь одуванчиками, - скука смертная, и мы с друзьями каждый день колесили по окрестным замкам, моллам и энотекам. Но как несказанно приятнее возвращаться не в номер отеля, пусть даже и самого роскошного, а в свой собственный (хоть и на неделю) дом, почувствовать себя сопричастным окружающей жизни, сыграть роль настоящего тосканца и ехидно порадоваться, когда на стойке регистрации рейса Форли - Москва с тобой заговорят по-итальянски.

Иван Зарецкий

Страницы: 12