Советы туристу на Бали
	Подраздел: Cтатьи об Индонезии | Индонезия
	Страницы: 1234

Индонезийские супы чуть-чуть жидкие, но питательные, начиненные лапшой, овощами и фрикадельками. Хлеб – роти, делается из подслащенного теста и обыкновенно сопровождает утренний кофе. Индонезийцы – ужасные сладкоежки, со смаком уплетающие такие сласти как эс качанг ( горка дробленого льда, возведенная поверх соевых бобов, любовно пропитанная многоцветным сиропом и сгущенкой – на удивление освежающее блюдо, и самые невообразимые сорта фруктового мороженого. Балийская кухня особенно самодостаточная из собственных индонезийских собратьев, сладкая и не чрезмерно острая.

Островитяне делают различие между балийской кухней и балийской пищей. 1-ая – это традиционные балийские блюда, приготовляемые в домах туземцев и в простых кафе – варунг,; 2-ая предполагает целый набор блюд – обычных и взятых, те, которые подают в ресторанах острова. Истинно балийскими являются баби гулинг – жареный молочный поросенок, бебек туту – утка в банановых листьях на протяжении ночи коптившаяся под рисовой шелухой, и лавар – мелко нарубленное овощные культуры или же мясо с кокосами и специями, рисовые пирожки – джайян, руджак – свежие фрукты в соусе из пальмового сахара. В Индонезии в целом распространено негативное отношение к общественному пьянству, а в мусульманских регионах употребление алкоголя может принести ответственные проблемы. По последним данным, впрочем не чрезмерно переживайте в следствии этого, в курортных городах обширно общедоступно пиво местного производства. Тем более хороши “Анкер” и “Бинтанг” – светлое бочковое пиво. В деревенской местности зачастую открыто продается домашнее вино – туак – пальмовое вино, брем – ароматное ферментированное пальмовое вино, и самогон – арак – местная “водка”, что-то вроде пальмового джина. Не злоупотреблять, следует, впрочем этими напитками, они скорее всего, могут навечно выбить вас из колеи.

Как известно, что балийцы тоже делают напиток, который они именуют вином – ангур, его на самом деле создают из винограда, но по вкусу он далек от вина. Это сладкая коричневая жидкость с привкусом лекарства, и запивать им еду не рекомендуется. На Бали свободно можно приобрести завезенные из других стран вина и спиртные напитки. Индонезийский кофе является одним из самых неплохих в мире. В ресторанах и барах подаются различные фруктовые напитки, холодный напиток эс келапа – с мякотью кокоса, эс чендол – с кокосовым молоком и цветными кубиками из рисовой муки, и всевозможные завезенные из других стран прохладительные напитки. Как знакомо, профилактика все время лучше всякого исцеления. Помните, что вода из-под крана почти что не подвергалась обработке и может кишеть микробами и вирусами.

Вода, ту, которую Вы берете в рот – в том числе и для чистки зубов, обязана быть кипяченой, бутылочной или же стерилизованной. Точнее говоря, вода в бутылках ” Aqua ” продается на каждом углу. Опасайтесь мокроватых вымытых водопроводной водой овощных культур и фруктов, тарелок, столовых устройств. Приобретать продукты наилучший вариант: в супермаркетах. Имейте в виду, что хотя лед делается на муниципальных заводах из стерилизованной воды, способы его транспортировки не самые гигиеничные, поэтому лучше его не употреблять. Постарайтесь тоже не есть непрожаренное мясо и рыбу и не ходить босиком, чтобы не подцепить паразитов. В случае, если вы путешествуете по Азии долгий период времени, будьте готовы к вероятному расстройству пищеварения. В аптеках все время есть патентованные медикаменты, практически все из тех, которых продаются без рецепта, но самые нужные лучше привезти с собой.

Ваша Аптечка – антисептическое средство – Ибупрофен Обзаводиться лекарством от малярии не непременно, поскольку в развитых туристических центрах Бали нет очагов данной заболевания. Тем не менее, используйте репеллентом – тем более в черное время суток. В тропических зарослях Бали будьте максимально внимательны, опасайтесь встреч со скорпионами и змеями, постарайтесь не быть укушенным необузданными животными. Встреча с опасными видами акул – тигровая, мако, во время ныряния или подводного погружения маловероятна. Непривычные к тропическому климату путешественники на Бали частенько страдают от солнечных ожогов, тепловых ударов и обезвоживания. Следует иметь в виду, что, не находитесь длительно на открытом солнце, пользуйтесь солнцезащитные средства, носите черные очки и головной убор.

Страницы: 1234