Страна гейзеров, ледников, китов и водопадов
	Подраздел: Cтатьи об Исландии | Исландия
	Страницы: 12

Само поле Лейгархрейн представляет собой уникальное место для пешеходных походов.

Тингветлир. С момента образования в 930 году Альтинга (аналог древнерусского вече, а ныне Парламент) долина Тингветлир стала самым важным местом Исландии в историческом контексте. Впрочем, долина славится не только этим: нигде больше столь очевидно не проявляются геологические процессы, ведущие к разделению американской и европейской тектонической пластин. Огромная поверхность Тингветлир буквально изрезана многочисленными трещинами, пещерами, каньонами и водопадами. Тингветлир постепенно приобрел славу места проведения самых многолюдных мероприятий в Исландии, кульминацией которых в 1974 году стало празднование 1100-летия появления на острове первых поселенцев. Гостями этого торжества было около 60 тысяч человек.

Скафтафетль. Это крупнейший национальный парк Исландии. Основным «выставочным стендом» парка является ледник, который постепенно уменьшается в размерах и за последние 50 лет потерял в диаметре около 1 км. Визитной карточкой парка можно назвать водопад Свартифосс, окруженный необычными базальтовыми колоннами. Особая гордость парка - действующий вулкан Гримсветн, в 1998 году выбросивший столб пара высотой в 10 км.

Вик. Самый южный городок на «большой земле» Исландии. Главные достопримечательности Вика - стоящая в уединении живописная белая церквушка с красной крышей и скалы Рейнисдрангар, возвышающиеся на 66 метров над уровнем моря. Живущие в Исландии русскоязычные люди называют их «пальцами». По исландской же легенде эти скалы - ни что иное, как застывшие под первыми лучами солнца тролли и их трехмачтовый корабль.

Голубая лагуна. Голубая лагуна является одним из основных символов Исландии и пользуется особой любовью у местных жителей и популярностью у туристов. Согласно легенде, целебные свойства вод Голубой лагуны случайно открыл один исландский энергетик, излечивший псориаз во время купания в лагуне. При близком рассмотрении вода в лагуне оказывается скорее не голубой, а белой. Гладкое глиняное дно, глубина в пределах полутора метров, температура воды около 40 градусов в сочетании с несколькими парилками на берегу и прилегающими сопками способны заставить забыть обо всех проблемах и позволить предаться релаксации в полнейшей нирване.

Долина гейзеров. Исландская долина гейзеров находится приблизительно в 60 км от Рейкьявика. Именно здесь находится Гейзер, давший название всем остальным горячим источникам планеты. Сейчас главный гейзер планеты пребывает во сне и демонстрирует свою силу приблизительно раз в день.

Исландская кухня рассчитана на очень уж эстетствующих гурманов

Традиционная исландская кухня основывается на рыбе и баранине (что и понятно в силу географического расположения). В геотермальных теплицах выращивают различные овощи.

Наиболее нейтральное блюдо – «гравлакс» - маринованный лосось с укропом. Одно из главных национальных блюд – «харкарл» - протухшее акулье мясо (а им, может, наши драники не понравились бы). Выловленную акулу зарывают на полгода в песок, чтобы добиться определенной степени разложения. Затем откапывают и подают с местной водкой.

Другое национальное блюдо – «хрутспунгур». Это особым способом маринованные яички юного барашка, спрессованные практически в печенье. Или «свид» – отварная овечья голова с глазами, распиленная пополам. Менее экзотические блюда – «хардфискур» (сушеная пикша, треска или океанский сом), «блейкия» (обугленное мясо), «хангикьот» (копченый ягненок), «скюр» (исландский йогурт) и китовое мясо. Тончайший хлеб называется «лауфабраус».

Только в Исландии пекут «вулканический» хлеб. Например, в районе озера Миватн. Тесто помещают в металлический контейнер и оставляют в земле на сутки, после чего вынимают готовую буханку.

Пьют в Исландии в основном кофе. В кофейнях платят только за первую чашку, а все остальные получают бесплатно. Пиво, вино и прочие спиртные напитки стоят дорого (большая кружка пива – примерно $8, маленькая – около $5). До 1989 г. в Исландии пиво вообще было запрещено в течение 75 лет. Исландская водка – «бреннивинн» – напиток из картофеля, ароматизированный тмином. В стране есть большой выбор европейского спиртного и вин.

Стоимость обеда в ресторане в среднем – $20–50 на человека. Давать «на чай» не принято (вот это прекрасная традиция национальной исландской кухни).

Страницы: 12