Дания: взгляд изнутри
	Подраздел: Cтатьи о Дании | Дания
	Страницы: 123

Удивительно, но по счастливой случайности в мастерской скульптора оказались голова и именно правая рука. Вот почему Русалочка все еще радует жителей и гостей города! К ней приходят, чтобы загадать желание на счастье, а моряки, вопреки всем приметам, считают ее своим ангелом-хранителем и прощаются с ней, уходя в плавание. Говорят, они даже надевали на нее шубку в зимние морозы. Теперь скульптуру отодвинули дальше от берега и убрали несколько валунов, чтобы подобраться к ней было труднее. А в аэропорту Каструп в прошлом году появилась уменьшенная копия Русалочки, которая первой приветствует прибывших в Wonderful Kopenhagen, как его с гордостью называют датчане.

Замок Гамлета

Кронборг, или замок Короны, - главная достопримечательность страны - внесен в список всемирных ценностей ЮНЕСКО и славится самым большим в Скандинавии рыцарским залом. Он был построен в 1585 году на пошлины, которые взимали с иностранных судов, проходивших через залив Эресунд, разделяющий Швецию и Данию. Уже в 1629-м замок сгорел, уцелела лишь церковь. Король Кристиан IV замок перестроил. В 1688 году шведы обстреляли большую башню замка и разорили его, унеся бесчисленное множество ценных полотен и даже фонтан с королевского двора. К счастью, из предметов средневековой роскоши сохранились уникальные гобелены знаменитого мастера Ханса Книпера Антверпенского.

С 1785 года Кронборг попросту превратился в казарму и был в распоряжении военного ведомства аж до 1923 года. Сегодня это нечто среднее между крепостью и замком. Популярностью замок обязан Шекспиру, который развернул действие своей трагедии "Гамлет" здесь, в городе Эльсиноре. Ежегодно в начале августа во дворе Кронборга проходит шекспировский фестиваль; самыми популярными актерами, игравшими на этих подмостках, были Лоуренс Оливье и Вивьен Ли. Буквально в двух шагах от Кронборга, у миниатюрного замка Мариенлюст - символическая могила Гамлета и Офелии.

Блошиные рынки

Если бы не барахолки, городская и сельская жизнь замирала бы в выходные дни. Датчане идут туда, как на работу. Какое-никакое, а развлечение. На лоппемаркетах продают картины, украшения, одежду и то, что любой мог бы выбросить на свалку с легкой душой. Здесь можно наткнуться на немецкую каску времен Первой мировой, убитую в хлам кухонную утварь и даже бывшую в употреблении вставную челюсть. Как правило, ничего ценного тут нет, но иногда коллекционеры могут пополнить свои собрания редкими монетами, изданиями по искусству, обнаружить старинный королевский фарфор.

Дети устраивают свои блошиные рынки. У входа в магазин или у подъезда они предлагают свои изрядно потрепанные игрушки и диски в надежде выручить за них несколько крон. Раскладывают добро прямо на асфальте и зазывают прохожих. Некоторые у дверей супермаркета пытаются петь, играть на губной гармошке, игрушечных музыкальных инструментах, бросив к ногам перевернутую шляпу. А в это время в богатых районах Копенгагена на помойки выносят хорошую мебель, ковры, бытовую технику, телевизоры. Даже датчане среднего достатка легко расстаются со скарбом. Переезжают на новую квартиру обычно налегке, поскольку оплатить машину и услуги грузчиков дорого. А уж что-либо чинить и вовсе разорение - овчинка не стоит выделки.

Ах селедку, вы селедку…

Селедка по-прежнему занимает одно из почетных мест в датском меню. Непременные блюда всех застолий - сельдь копченая, маринованная, в карри, в вине и томате. Популярнейшие лакомства - жареная замаринованная сельдь с луком и копченый угорь. Блюда из морской форели и семги деликатесом не считаются, их коптят, пускают на рулеты и котлеты. Во время уличных гуляний пекут самую крупную картошку и подают с салатом из креветок. Но самые вкусные открытия, которые делаешь в Дании - это, безусловно, королевское мороженое, копченые креветки, мидии и тресковая икра. А вот солить икру лососевых датчане так и не научились и продают в банках нечто несъедобное.

Традиционная датская еда - смереброд: кусочек ржаного хлеба, смазанный сливочным маслом, поверх которого кладут колечки лука, язык или копченое мясо, рыбу, салат из крабов, паштет, зелень и т.д. Одна из бутербродных, в меню которой 178 вариантов датского бутерброда, внесена в Книгу рекордов Гиннеса.

Страницы: 123