Рестораны Намибии
	Подраздел: Cтатьи о Намибии | Намибия
	Страницы: 1

В Намибии широко представлены рестораны местной кухни, а также национальные рестораны, специализирующиеся на немецкой, арабской, индийской кухнях.

Для приготовления мясных блюд здесь используют говядину и баранину, мясо антилопы, крокодила, страуса, зебры и другой дичи, а также мясо птицы.

Свежие дары моря изобилуют в этом регионе круглый год — омары, кальмары, мидии, устрицы из Свакопмунда и Людерица, которые считаются одними из самых лучших в мире как по размеру, так и по вкусу, а также всевозможные виды рыбы. Для любителей экзотики предложат традиционные местные продукты — червей "мопане" или "омаунгу", грибы "омайова", жареную саранчу и яйца термитов, пряный "чакалака", запеченные на углях страусиные яйца или огромный омлет из них же, традиционную кашу из проса "маханго" с маслом и травами или овсяную "миели", которые часто используются и как гарнир, дыни "цамма" и "нара" (последняя представляет собой, скорее, большой огурец), жареные с чесноком улитки, бифштекс из страусятины "винершнитцель", шашлык из дичи "сосати", львиную вырезку или хвост крокодила.

В большинстве ресторанов подают как блюда европейской кухни, так и традиционные африканские блюда, приготовленные на огне или в большой посудине, внешне похожей на сковородку. Широко представлены рестораны, специализирующиеся на кухне различных стран — немецкой, арабской, индийской и т.д.

Местные жители с необычайным трепетом относятся к пиву местного разлива, и каждый октябрь отмечают собственный Octoberfest. Пивоварнями Виндхука выпускается на экспорт несколько популярных сортов пива, таких как Windhoek Lager, Tafel Lager, Windhoek Export, Windhoek Special и Windhoek Light and Das (Pilsner).

Спиртное продаётся только в специализированных магазинах. В некоторых супермаркетах иногда можно купить пиво и вино. Приобрести алкоголь можно в будние дни до 17:00, до 13:00 — в субботу, а по воскресеньям эти магазины закрыты.

Стоимость «типового» ужина - 15-20 USD

Страницы: 1