Вьетнам. Четыре икса
	Подраздел: Cтатьи о Вьетнаме | Вьетнам
	Страницы: 1234

"Эй, мистер, купи что-нибудь", – мне протягивают банки пива, фигурно очищенные ананасы и манго, пакетики с сушеными кокосами, футболки с хитро улыбающимся Хо Ши Мином и надписью "Доброе утро, Вьетнам", конические плетеные шляпы, шелковые халаты, расшитые драконами, форму солдат американской армии (фальшивую), поддельные старинные монеты, зажигалки с обнаженными красотками и прочие необходимые иностранному туристу вещи. "Купи, мистер. Не сейчас, так позже. Может быть, на обратном пути?" "Да, конечно, потом, томорроу, маньяна, нахморген", – бормочу я, скрываясь за Полуденными воротами дворца.

Здесь почти нет людей. Комплекс огромен – не дворец, а целый город. Несколько веков назад здесь селились приближенные вьетнамских королей. Сами императоры, их жены, наложницы и наследные принцы жили в Запретном Пурпурном городе внутри комплекса. Медитативный зал, Созерцательный павильон – в древней столице Вьетнама даже административным зданиям давали красивые имена. Посреди огромной площади стоят медные котлы, в которых в кипящем масле варили провинившихся сановников. Привилегия вьетнамской элиты – чиновникам попроще просто рубили головы.

В Хюэ свозили красавиц со всей страны. Многие из них становились наложницами императоров. У короля Ты Дыка, например, было 140 жен и несколько тысяч наложниц. Но ни девушки, ни 50 особых блюд, которые ежедневно изобретали для императора 50 лучших поваров, ни специальный чай, приготовленный из росы, собравшейся за ночь на листьях лотоса, не помогли Ты Дыку обзавестись наследником. А по улицам Хюэ и сегодня прогуливаются самые красивые женщины страны. Правда, убедиться в этом довольно проблематично, ведь большинство красавиц закрывают лица платками, а руки – длинными перчатками. Во Вьетнаме считают, что чем белее у женщины кожа, тем она симпатичнее. Загорелые лица лишь у пожилых крестьянок.

Хойан. Шелка и разносолы

"Bring me some tea, please", – прошу я симпатичную официантку. Она смущенно хихикает. "Зачем пристаешь к девушке? – говорит мой сопровождающий Нго. – Хочешь чаю, так и скажи по-русски: "Чаю дайте". Тебя поймут, по-вьетнамски чай – "ча" или "че". А "ти" по-нашему "грудь". Мы сидим на террасе маленького кафе в центре Хойана. Здесь тихо и уютно – в старую часть города запрещено заезжать мотороллерам и велорикшам. Я прихлебываю чай с семенами лотоса и изучаю вывески магазинов. Арт-салон, мастерская, где делают бумажные фонарики, магазин шелковой одежды. Хойан славится картинами, написанными на шелке и рисовой бумаге, и качественной шелковой одеждой. В любой лавке можно заказать платье, палантин, костюм или купить готовую модель. Срок исполнения – от 1 часа до 1 дня. Не дольше.

Официантка приносит второй чайник. "Сегодня хорошо спать будешь, – обещает Нго, – семена лотоса – лучшее средство от бессонницы. Их, кстати, и в кулинарии используют – отваривают, перемешивают с рисом, грибами, креветками, смесь заворачивают в листья лотоса и подают с соевым соусом. А сладкий рис с семенами лотоса – самый популярный десерт".

Мы покидаем кафе и направляемся к гостинице. Наш путь лежит через рынок, и мы проходим мимо наборов посуды из бамбука, колец с черным жемчугом, мраморных шариков для привлечения удачи, фигурок толстого Будды и кукол из театра водных марионеток. К чахлому дереву прибит осколок зеркала, на стульчике дремлет монах, а его голову весело выбривает подслеповатый уличный парикмахер. Мы минуем ряды с верными средствами для поддержания мужской силы: сушеными медузами и акульими плавниками, заспиртованными змеями и ящерицами, горными корешками и болотными травами. Чуть дальше в соломенных корзинах томятся шипастые дурианы, мохнатые рамбутаны, пузатые зеленые бананы. Бойкий мальчишка протягивает мне яйцо, облепленное чем-то странным. "Хочешь попробовать? – подначивает Нго. – Это яйцо, печенное в курином помете. Можно есть прямо сейчас". Я твердо отвечаю, что сыт. Вьетнамская экзотика... Здесь едят змей, пьют кровь лобстеров и водку со змеиной желчью, кое-где готовят в воке морских червей под кисло-сладким соусом. Но, например, насекомых не любят. В некоторых ресторанах встречается рис со скорпионами и пчелами, однако заказывают его в основном туристы. Ресторан Pho в Ханое, где предлагают отведать жаренных в масле тараканов, гусениц и скорпионов, тоже рассчитан на иностранцев.

Страницы: 1234