Магическая реальность «маленькой Венеции»
	Подраздел: Cтатьи о Венесуэле | Венесуэла
	Страницы: 1234

Но даже в XX веке, когда давно отзвучали последние залпы той далекой войны, а жители страны стали считать себя коренными венесуэльцами, а вовсе не испанцами или индейцами — даже тогда происходили события, пусть и далекие от политики, но внесшие ощутимый вклад в современный образ Венесуэлы, в центре которых снова оказался иностранец.

Родившийся в 1857 году в Швейцарии Анри Франсуа Питье Дормон (Henri Francois Pittier Dormond, 1857–1950) был не просто ботаником, он был фанатичным исследователем, который посвятил растениям буквально всю свою жизнь. Как истинно увлеченного человека, его тянуло к наиболее пышным формам своей научной страсти. Он оставил Европу и отправился изучать тропические растения. Объездив Коста-Рику и Панаму, он обосновался в Венесуэле. Анри Питье проделал огромную работу, создав уникальную коллекцию из 30000 экземпляров местной флоры, ставшую впоследствии основой Национального Гербария страны (Herbario Nacional de Venezuela).

В начале 1930-х годов энтузиаст из Швейцарии выдвинул проект создания системы национальных заповедников, которая обеспечила бы защиту и сохранение уникальных природных ресурсов государства. Около семи лет шла борьба с правительством за осуществление этого проекта, которая увенчалась открытием первого парка в 1937 году, позже названного в честь отца венесуэльской системы заповедников. Постепенно вслед за Национальным Парком Анри Питье (Parque Nacional Henri Pittier and Rancho Grande) были созданы и другие.

Сейчас в Венесуэле насчитывается шестнадцать национальных парков разной величины и множество охраняемых правительством памятников природы, которые каждый год притягивают любителей экотуризма со всего мира своими коралловыми рифами, тропическими лесами, населенными дикими индейцами, бурными реками — и, конечно же, водопадами.

Ангелы и жабы

На юго-востоке Венесуэлы расположено горное плато Аутана, образованное знаменитыми плосковерхими горами, называемыми тепуи. Эти живописные малонаселенные места считаются заповедной зоной, здесь находится главное чудо Венесуэлы — водопад Анхель («Ангел»), низвергающийся с высоты 978 м. Многочисленные туристы ежегодно приезжают сюда для того, чтобы совершить незабываемую экскурсию на самолете — с высоты птичьего полета увидеть самый высокий в мире водопад. В 1937 году, во время подобного полета над никому тогда еще не известными горами, американскому пилоту Джимми Энджелу (James Crawford Angel Marshall, 1899–1956) пришлось совершить вынужденную посадку и пешком пробираться по плато Аутана, где он и наткнулся на огромный водопад, названный впоследствии в его честь. Местные индейцы верят, что тот, кто увидел водопад Анхель, знает дорогу в рай.

Неподалеку от плато Аутана, вниз по реке Каррао, находится еще одна достопримечательность — обширная лагуна Канайма, расположенная в широкой низине, на входе в которую вода низвергается с нескольких живописных водопадов. Самый большой из них называется Сапо, то есть «жаба» по-испански. Название дано не случайно, водопад действительно напоминает лягушачью морду — ведь за стеной воды существует обширный грот, где неоднократно снимались захватывающие дух сцены американского кино (например, из фильма «Последний из могикан»). Рядом с Сапо расположен водопад поменьше, который называется Сапито, то есть «жабенок».

Мороженое со вкусом свиных шкварок

«Мне, пожалуйста, Хвост обезьяны и В закрытую дверь. А потом Люблю тебя в тишине». Нет, это не бред сумасшедшего. Это вполне нормальный заказ, который вы можете сделать в кафе «Коромото». Это замечательное заведение находится в Мериде, одном из штатов Венесуэлы. Оно было занесено в Книгу рекордов Гиннеса как кафе-мороженое с самым большим выбором этой молочной сладости. Впрочем, в «Коромото» вы можете попробовать не только сладкое мороженое. Да! Это одно из редчайший мест в мире, где вам предложат мороженое со вкусом креветок или пива, свиных шкварок, сардин и даже чеснока!

Хозяин «Коромото», Мануэль Оливейра (для завсегдатаев просто Маноло) изобретает рецепты сам. Почти что каждый день в меню появляется что-нибудь новенькое. Маноло, как настоящий художник, любит давать своим творениям поэтические названия: «Юная перуанка», «Сладкие сны» «Прости меня, любимая»… Как говорят жители Мериды — «самое странное то, что это вкусно!..

Страницы: 1234