Амстердам наша прелесть
	Подраздел: Cтатьи о Нидерландах | Нидерланды
	Страницы: 1234

Тогда имейте в запасе игрушку из магазина Space Oddity на той же улице. Впрочем, с муляжом Джеймса Бонда, отчетливо произносящего: «Бонд. Джеймс Бонд», станете играть скорее всего вы сами.

Если первая стихия Голландии - море, то вторая - рынки. Страна выросла из рынков, которые до сих пор остаются центрами не столько экономической, сколько культурной жизни. Думаете, что бы такого оригинального привезти на родину из голландского уикенда? Не мучайтесь и привезите голландского сыра. Заодно приобщитесь к старинной торговой культуре Нидерландов, которые, если это интересно, - крупнейший экспортер сыра в Европе. Идут на экспорт - и тут мы откроем страшную производственную тайну - прежде всего сорта гауда и эдам. Для эдамского сыра коровье молоко наполовину обезжиривается, для гаудского берется цельное молоко. Эдамский - круглый, а гаудский - плоский. Можете считать эту информацию трофеем промышленного шпионажа.

Сырные рынки открываются каждую пятницу утром с апреля по октябрь. Один из самых известных - рынок в Алкмаре. Торговля здесь до сих пор идет по правилам 1672 года. Первым цену называет покупатель и протягивает руку. Продавец высказывает встречное предложение, ударяет по его руке и держит свою в ожидании ответа. Это продолжается до тех пор, пока покупатель и продавец не сойдутся в цене. Когда сделка заключена, носильщики несут взвешивать сыр.

Этих носильщиков можно узнать по белым костюмам. Их гильдия поделена на четыре подразделения, которые постоянно соревнуются, кто принесет сыр быстрее. А это довольно трудно: полностью нагруженные носилки весят полтора центнера. Но, как говорят у нас в Голландии, не сыром единым. Книжным червям можно посоветовать знаменитый книжный рынок, что в пассаже в центре Университетского квартала. Он открыт ежедневно с 13.00 до 17.00, кроме воскресенья. Это место пропустить нельзя. Тут найдутся книги и гравюры, которые составят счастье любого коллекционера.

Ничего не забыли? А рынок цветов?! Он располагается вдоль канала Singel рядом с улицей Leidsestraat. Самая грандиозная выставка цветов проводится с конца марта по конец мая в парке Keukenhof. Там разбиваются целые плантации луковичных цветов. Сплошной ковер площадью 17 га. И половина из них - тюльпаны.

Среда обитания.А культовой достопримечательностью Амстердама является то, что этот город создало, - вода. Чтобы действительно увидеть Амстердам таким, какой он есть, надо использовать каналы по назначению - плавать по ним. На углу улицы Herenstraat и канала Keizergracht есть станция водных велосипедов. Их берут напрокат и отправляются куда угодно - здесь везде можно доплыть по воде, ее уровень местами выше уровня улиц. Здесь воду в каналы не сливают, а закачивают. Такая вот парадоксальная среда обитания.

Ставро ПАНАЕТОВИЧ

Страницы: 1234