Вина Алжира
	Подраздел: Cтатьи об Алжире | Алжир
	Страницы: 12

Другая зона также представляет собой по­лосу, протянувщуюся вдоль берега Средиземного моря параллельно первой, отстоящую несколько дальше от первой и занимающую высокое плато и склоны гор высотой 500 м над ур. моря. Это р-ны городов Тлемсен, Сиди-Бель-Аббес, Маскара, Хе-мис-Милиана, Медеа и др. Осадков несколько боль­ше, чем на береговой зоне, зимы холодные, часты весенние заморозки. Р-н Медеа считается наиболее благоприятным для возделывания в-да. Местополо­жение виноградников определяет разнообразие ти­пов алжирских вин: вина со склонов — тонкие, с нежным букетом; вина с гор — крепкие и грубо­ватые; вина с равнин — легкие и нестойкие. Вино градники в А. в основном низкоштамбовые, и толь­ко отдельные сорта формируются на вые. 60—70 см от поверхности земли. Формы куста в основном одно - и двуплечий Гюйо. Имеются чашевидные фор­мы. 30—40% виноградников установлены на шпале­ре. Плотность посадки порядка 2220 кустов/га (3 х 1,5 м) или 2660 кустов/га (2,5 х 1,5 м). Уборка в-да производится вручную, а также машинным спосо­бом.  Наиболее распространенные сорта в-да: для красных вин — Кариньян, Гренаш, Каберне, Мо-растель, Мурведр, Пино; для белых вин — Фара-нах, Клерет, Уньи белый, Алиготе; столовые — Шасла белая, Мускат александрийский, Датье бей­рутская, Альфонс Лавалле, Валенси, Ахмар-бу-Ах-мар, кишмишный сорт — Султанина.

Страницы: 12