От ужаса до блаженства. Впечатления от рая
	Подраздел: Cтатьи о Вьетнаме | Вьетнам
	Страницы: 12

Вьетнамская еда

Мы очень быстро распробовали вьетнамскую еду: нашли пару ресторанчиков, подававших местные блюда и морепродукты, где можно было за копейки поесть, например, вкусных травок с соусом и с рисом, запивая всё соком манго или кокоса.

Рыбный ресторан внешне был похож на ангар, разделённый на две части: в одной стояли пластмассовые стулья и столы, а стены были украшены искусственным виноградом. На столах были пластмассовые подставки с приборами – вилками, ложками и многоразовыми палочками.

Обычно в этом же зале за одним из столов сидели многочисленные члены семьи владельцев, всегда готовые посоветовать что-нибудь из меню, дать нагоняй кому-то из своих детей или родственников, обслуживающих посетителей.

Другая часть ангара оказалась отведена под мини-бассейны, в которых плавали морские чудовища: лобстеры, какие-то неимоверные марсианские креветки, улитки размером с арбуз... Достаточно было подойти к бортику и выбрать, кого хочешь. Его затем сачком ловили, взвешивали, сообщали цену (обычно весь обед стоил 3-10 долларов на двоих).

Национальный колорит

Наш гид Толик был стопроцентным вьетнамцем, бывшим морским военным. Он очень смешно говорил по-русски и странно шутил, но нам понравился. Приехал Толик за нами на джипе с водителем, и мы отправились в сад драконовых фруктов. Это такой волосатый ярко-розовый фрукт, внутри которого белая мякоть с чёрными косточками, по вкусу похож на дыню. Ночью кусты с плодами подсвечиваются фонарикам, чтобы быстрее росли. Очень красиво!

После сада мы по канатной дороге поднялись на гору с Буддой, фигура которого достигала восьмидесяти метров в высоту, а улыбка как у чеширского кота. Обратно с горы спускались на фуникулёре с паломниками-вьетнамцами, они нас всё время фотографировали, видимо, мы для них такая же экзотика.

Обычно же первую половину дня валялись под кокосами на пляже, а вечером устраивали себе чайную церемонию в специальном домике на территории отеля. И это было похоже на сказку.

Представьте себе резной домик на берегу моря, в котором много окон и дверей. Хозяйничала в домике девушка, одетая по-восточному, она и проводила чайно-кофейные церемонии. Здесь же стоял шкаф, где постояльцы отеля оставляли прочитанные книги, которые можно было брать и читать, но с возвратом.

В один из пасмурных дней мы поехали на озеро, окружённое песчаными дюнами и лотосами. Дорога тянулась вдоль моря с чистейшими песчаными пустынными пляжами, с другой стороны – жёлтые и красные горы.

Озеро появилось неожиданно. Вначале было море, дорога, брызги дождя в лицо, потом поле, а потом – озеро и гора жёлтого песка. За 5 копеек можно было купить у местного мальчишки доску, залезть на вершину горы и скатиться оттуда с бешеной скоростью.

В аэропорт мы ехали ночью, а вокруг сверкали поля с драконовыми фруктами. Утренний Сайгон встретил нас безумными мопедистами на дорогах. Но мы уже привыкли к этому непохожему ни на что месту, где кроме красивой природы, отеля, новых традиций было что-то ещё, что давало нам ощущение полной оторванности от остального мира.

Страницы: 12