Cтрана, отличная от других
	Подраздел: Cтатьи о Мексике | Мексика
	Страницы: 123

В Мексике, например, многие работники в, сфере обслуживания совсем не получают зарплаты, а живут только на чаевые с постояльцев отелей и посетителей ресторанов. Поэтому давать их считается обязательным, но иногда хватает всего 10 песо (около 1 доллара). А за 10 долларов можно поужинать в неплохом ресторане, за 11 уже доехать на "официальных" такси от центра Мехико до аэропорта. На крошечных частных машинках - еще дешевле. На этой земле все недорого, главное перелететь за океан.

- А как выглядит страна за пределами столичного региона, там-то ведь и начинается настоящий колорит Мексики?

- Мы проехали на автомобиле почти всю страну. Комфортабельный "Линкольн авиатор" промчал нас с остановками в самых интересных местах от Мехико до Тихоокеанского побережья. Хотя обычно для столь дальних переездов используют авиацию. Но зато с земли мы смогли увидеть настоящую мексиканскую природу. Горы, покрытые лиственными лесами, чем-то даже похожими на наши, живописные степи. А через три часа дороги мы уже оказались в каменистой пустыне с огромными кактусами. Эти колючие великаны в стране используют на все сто процентов. Крепкую мексиканскую текилу в России уже хорошо знают и пьют по всем правилам местного этикета, с солью и кусочком лимона. (Лучшим сортом считается "Дон Хулио бланко", но к нам в страну его пока не экспортируют). Кроме того, из одеревеневшего ствола кактуса делают дощечки, на которых потом рисуют примитивистские народные картинки. Плоды некоторых кактусов напоминают по вкусу киви, и их едят на десерт. Нежные листья других жарят и подают на гарнир к рыбе и мясу. Из кактусов варят даже суп. Кактусовую муку добавляют в национальные лепешки такое и кисадиес. Отдаленно это напоминает пиццу, только вместо сыра начинка, чаще из овощей, покрывается сверху пикантной плесенью. Есть этот мексиканский фаст-фуд, равно как и все, что продается в придорожных кафе, вполне можно. Не рекомендуется покупать еду у уличныхторговцев. Чревато "местью Монтесумы", так здесь образно именуют диарею. Лучше питаться в достойных ресторанах, тем более, это совсем не дорого.

- Мексика интересна путешественникам в первую очередь как земля ацтеков и майя. Много ли памятников древнейших цивилизаций там сохранилось?

- К счастью, да. Такое впечатление, что настоящие открытия ожидают еще впереди. Большие и малые поселения разбросаны по всей стране, нередко высоко в горах, в стороне от туристических маршрутов. Добраться туда можно только с индивидуальным гидом или взяв машину напрокат. Организованных туристов чаще возят в древнюю Чичен-Ицу, это рядом с Канкуном, где сохранились пирамиды майя и Поле для игры в мяч. Надо сказать, что, в отличие от греческих или римских, боги майя и ацтеков ничем не напоминают людей. Это какие-то внеземные монстры. Вот ягуар пожирает человеческое сердце, вот жрец несет в руке отрубленную голову. В одном месте стены храма по всему периметру вообще украшены черепами. Здесь же уникальная пирамида Кукулкан, древний ацтекский календарь, который, как выяснили ученые, те тоже позаимствовали у еще более древнего мексиканского племени альмеков. Пирамида состоит из девяти платформ, поражающих своей неземной красотой; в определенные дни по ней спускается или поднимается "солнечный змей", указывающий календарное время. Сегодня этот так до конца и не разгаданный солнечный эффект вовсю используется устроителями вечернего лазерного шоу.

Одновременно с этим древним поселением существовала цивилизация Теотиуокан, находится она рядом с Мехико и представлена пирамидами Луны и Солнца, внешне похожими на строения инопланетян. Представители этой цивилизации были, напротив, очень миролюбивы, все оставленные ими рисунки изображали цветы, зверей, батальных сцен не былой в помине.

- Американцы и европейцы едут в Мексику за солнцем, морем и экзотикой. А сами мачо где отдыхают?

- Если могут себе вообще это позволить, то отправляются туда, где есть снег. Особенно популярны у них норвежские фьорды. О холодной и снежной России они пока просто ничего не знают.

Ирина Чечурина

Страницы: 123