Вьетнам - страна драконов и жемчугов
	Подраздел: Cтатьи о Вьетнаме | Вьетнам
	Страницы: 12

Жизнь вьетнамцев проходит практически круглосуточно на мотоколесах. На нем они ездят на работу и ведут деловые переговоры, перевозят огромные баулы, коров (!), крохотных детей. За рулем мотороллера можно увидеть и милиционера, и политика, и беременную женщину. Здесь настолько развит мотобайк, что вдоль пригородных трасс стоят маленькие бутылочки с мутной бензиновой жидкостью на случай, если у вас на полпути закончится топливо.

Кто в супе живет?

Практически каждая забегаловка предлагает огромный выбор блюд из морепродуктов, но экстремальные путешественники заходят в эти азиатские кафешки зачастую не за ними. Вьетнамская кухня очень разнообразна, питательна и способствует долголетию, хотя несколько непривычна для европейцев. Не поспоришь со знатоками, называющими вьетнамскую пищу идеальным сочетанием солено-кисло-сладко-острого, но некоторые блюда вызывают иногда если не сильный шок, то потрясение.

Как вам деликатес «Маленький тигр»? Нет, блюдо изготовлено не из детеныша полосатого хищника, а из обычной кошки, которая совсем недавно могла мяукать под вашим столиком в кафе и ласково тереться об ноги (хотя 10 лет назад вьетнамское правительство запретило «употребление» кошек только для того, чтобы естественным образом контролировать численность популяции крыс).

Вьетнамские медики считают очень полезным мясо и кости голодного удава, а еще бьющееся сердце змеи рекомендуют мужчинам запивать рисовой водкой. Деликатесом считается во Вьетнаме и искусно приготовленная крыса, говорят, у нее очень нежное мясо. Особенно «налегли» на крысятину вьетнамцы в 2004 году, во время эпидемии птичьего гриппа. Собаки (в принципе, как и кошки) не считаются в этой стране «другом человека». Страшно подумать, но они выращиваются на специальных фермах, чтобы потом попасть к кому-то на стол. У бедолаг даже кличек не бывает…

Ударить шопингом по рынку: Вьетнамский рынок во Вьетнаме мало напоминает рынок с аналогичным названием, который есть практически в каждом городе нашей страны. На первом можно купить практически все – от национальных вьетнамок и шелковых халатов до одежды и обуви очень приличного качества по весьма низким ценам. Один минус – не всегда можно найти нужный размер, особенно, если он «превышает» общевьетнамский, а они, как известно, плотным телосложением не отличаются.

Вьетнам - если так можно выразиться, страна кустарей. Практически в каждом (если не во всех) городе и на каждой улице находятся мастерские по изготовлению всего чего угодно: шелка, поделок из дерева и мрамора, бижутерии, сувениров. Парикмахерские стригут своих клиентов прямо под открытым небом, а работницы маленьких ателье снимают мерки прямо на улице. За вполне скромную плату за ночь мастерицы сшивают эксклюзивные вещи с качественной ручной вышивкой. Кстати, на мелком и среднем бизнесе держится вся многоукладная экономика Вьетнама!

О загадочной вьетнамской душе

Вьетнамцы очень дружелюбны. Они с радостью окажут вам любую помощь, если, конечно, поймут, что именно от них требуется. В десятки раз радостней они помогут вам, если в ваших руках зашуршит-заскрипит одна-другая тысяча донгов. На рынке и в магазинах у вьетнамских торговцев никогда не бывает сдачи, да что говорить, даже в обменном пункте могут зажулить до пары десятков долларов. Если вы заметите обман, они с такой же милой улыбкой вернут «награбленное».

Боясь упустить мало-мальскую выгоду, вьетнамцы «держат нос по ветру» - не отлучаются от своего магазинчика или мастерской ни на шаг, чтобы невзначай не пропустить случайного посетителя. Кушают они здесь же, на пороге своей «лавочки», да и вздремнуть могут тут же. А еще вьетнамцы очень уважают своих богов, поднося им в дар стодолларовые купюры… Правда, фальшивые, отпечатанные на простой бумаге. Они свято верят, что небожители не умеют отличать настоящие деньги от подделки…

Страницы: 12