Все о Венесуэле
	Подраздел: Cтатьи о Венесуэле | Венесуэла
	Страницы: 12

Овощи употребляют в натуральном виде.

Самое популярное местное блюдо – «арепа». Это маисовая лепешка, фаршированная сыром и осьминогами. На Рождество и национальные праздники подают «альяку» - тушеных со специями цыпленка, свинину и говядину. Одно из самых любимых национальных блюд - «пабельон», где в качестве ингредиентов используются рис, темная фасоль, измельченная говядина и «тахадас» - жареные кусочки банана.

В Андах популярен «писка» - густой и ароматный суп, а также деликатесы из форели и колбасы. В штате «Сулия» непременно попробуйте «конехо-эн-коко» - кролика, приготовленного  в кокосовом молоке.

Превосходны тропические фрукты, а также местные напитки: пиво, «чича» - молоко с сахаром, ванилью и рисовой пастой, «батида» - молоко с сахаром, льдом и мякотью фруктов. Венесуэльский ром считается одним из лучших в мире. Самые популярные коктейли - «понче крема» на основе яичного ликера и «куба либре», в состав которого входит ром. В качестве питьевой воды рекомендуется использовать минеральную или очищенную воду в бутылках.

Страницы: 12