![]() |
|
Статьи о странах | АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЭЮЯ |
Иран: ![]() ![]() Традиционные музыкальные инструменты Южное (морское) побережье Северное (внутреннее) побережье Остров Кешм Природные чудеса Ирана Провинция Чахар-Махал-Бахтияри Провинция Исфаган Провинция Семнан Врачевание в Иране Медицина и лечение в Иpане Ирранские зарисовки Кальян в Иране ушел в подполье Что нужно знать туристу Религиозная жизнь Гостиницы в Иpане |
Именно они хранят древние рецепты омоложения, по которым выпекают разнообразные сладости, способные помочь человеку выздороветь, а также стать моложе. Теорию подтверждает статистика — более половины жителей Ирана младше 30-ти лет. Они умели замаскировать сказочным вкусом противные лекарства, а также могли приготовить такие пирожные, которые обладали целительными свойствами и избавляли человека от недуга или помогали зачать ребенка. Фисташки и орехи придают человеку силы, считают иранские кондитеры. В сочетании с другими природными компонентами кулинары стараются добиться энергетического эффекта.
Кроме того, в запасе у пекарей множество праздничных рецептов всевозможных сладостей. Это обусловлено тем, что иранцы в случае знаменательного события на стол друзьям не «горькую» ставят, а кладут сладкое, так как в стране спиртное запрещено, а нарушение «сухого закона» грозит смертной казнью. У каждого магазина своя кухня, своя тайна. Идет жесткая конкуренция за сластён. Разные кондитеры регулярно придумывают новые печенья, их искусство свободно от исламских запретов. Шоколадный мужчина может быть с галстуком, которые запрещены — они от дьявола, а мармеладная женщина — без чадры.
Перепубликация с rest.kuda.ua
| |||||||||
|