Памятники ЮНЕСКО в Венгрии
	Подраздел: Cтатьи о Венгрии | Венгрия
	Страницы: 123

Благодаря образному выражению французского короля Людовика 14 это вино стали называть вином королей и королём среди вин. Пётр 1, попробовав бокал Токайского, просто-напросто приказал купить виноградники на Токайской горе и все русские цари до известных событий 17 года наслаждались собственным запасом токайских вин. Урожай винограда собирается здесь в конце октября - в первую неделю ноября.

Гроздья винограда содержат целые и сморщенные ягодки. Именно из этих изюмистых ягодок (по-венгерски - асу), из которых испарилась вся влага, а солнце превратилось в виноградный сахар, и делается знаменитое Токайское.

Сладость, густота и цвет этого вина зависит от количества путоней (25 кг ёмкостей) ягод асу, пошедших на изготовление бочки вина и отмечается цифрами от 3 до 6. Таким образом Токайское Асу 6 путоней самое сладкое, самое густое, самое золотисто-янтарное, самое драгоценное вино - "жидкое золото Венгрии". Даже слова венгерского гимна содержат упоминание о токайских виноградниках.

Девятым памятником культуры, выделенным ЮНЕСКО в 2002 году, является проспект Андрашши - Елисейские поля Будапешта. Самый красивый проспект города, длиной в 2,5 км., был создан в 1896 году к 1000-летию Венгрии. Здания, обрамляющие его, построены в едином стиле неоренессанса и барокко. Под проспектом проложена первая на континентальной Европе линия метрополитена, Прямая как луч улица соединяет исторический центр города с площадью Героев, гармоничный ансамбль которой, также является частью мирового культурного наследия. Скульптуры площади напоминают о важных моментах венгерской истории, а в центре стоит монумент Тысячелетия Венгрии.

Страницы: 123