Каир - обитель солнца
	Подраздел: Cтатьи об Египте | Египет
	Страницы: 1234

Восточный колорит усиливается от зрелища "танца живота", который по-настоящему могут исполнять только египтянки. В продолжение кулинарного разговора. Ресторанами Каир не обделен. Но есть в старом районе Сейида Зейнаб заведение, считающееся непререкаемо лучшим с точки зрения мясной кухни. Если вы проедетесь от центральной каирской площади Тахрир мимо района Баб эль-Люк и, свернув на боковую улицу, обогнете памятник Мухаммеду Али, дорога выведет вас на уютную, прямоугольной формы площадь. Одну из сторон прямоугольника образуют мечеть Сейида Зейнаб и ветхие средневековые кварталы.

Машину можете оставить прямо у мечети. К вам тут же подбежит "парковшик". Есть в Египте такая стихийно возникшая "профессия".

Функция "парковщика" - навязчивый сервис, вернее, его кипучая имитация. Даже если проезжая часть у тротуара будет совсем свободной, "парковшик, грудь которого, как правило, украшена медной бляхой кустарного изготовления, обязательно встанет позади вашего автомобиля. С видом филигранно делающего спою работу профессионала он будет энергично жестикулировать, оглашая окрестности воплями: "Маши, маши!" ("Давай, давай!"). Когда вы без труда, причем совершенно самостоятельно, припаркуете машину, он подойдет к вам за бакшишем. Его самоотверженный труд должен быть оплачен - таковы местные неписаные правила. Углубившись пешком в жилую часть Сейида Зейнаб, вы обнаружите ничем не примечательный двор. Это днем. Но после девяти вечера двор превращается в популярнейший среди каирцев народный ресторан, или место, где происходит кулинарное пиршество.

Такую "мясную симфонию" в виде разнообразных шиш-кебабов, кофт, нифы из баранины или мяса молодого козленка вы не услышите, вернее, не отведаете больше нигде.

Несмотря на внешнюю затрапезность "народного ресторана", публика в нем ужинает весьма почтенная. Вот вечером, кстати, вам вполне могут понадобиться услуги "парковщика", поскольку вся площадь забита дорогими машинами. Регулярное посещение Сейида Зейнаб - модное поветрие среди имущих египтян. Там вы легко можете встретить, например, культовых египетских кинозвезд, широко известных на всем Востоке, и не только.

Говорят, в народный ресторан наведывается даже Омар Шариф, не так давно перебравшийся из Голливуда на свою историческую родину.

Возвращаемся на Тахрир - самое сердце Каира. С одной стороны площадь обрамляют Американский университет и тяжеловесное административное здание в духе сталинского ампира, с другой - комплекс Лиги арабских государств и Национальный египетский музей.

О нем разговор особый и отдельный. Более 100 тысяч экспонатов, в том числе единственный в своем роле зал мумий. Такую большую коллекцию древнеегипетских сокровищ, как в Национальном музее, вы не увидите больше нигде в мире. В Египте, между прочим, находится около 80 процентов сохранившегося мирового наследия древностей. От Александрии на севере до Асуана и Абу-Симбела на юге. А это без малого тысяча километров по прямой. Гид предложил мне поехать на пирамиды в первый же день приезда в Каир.

Но я был переполнен впечатлениями под завязку и решил отложить экскурсию. Пирамиды нужно воспринимать на свежую голову. Каждому они навевают какие-то мысли, чаще всего - о вечном. У меня же, например, в первый раз они вызвали чувство тревожного непонимания. Пугала величественная бессмысленность гигантских сооружений на краю города. Я пытался, но так и не смог оценить реальную длительность этого промежутка времени - около 5 тысяч лет. Это значит, за 30 веков до Христа. Я уловил только одно: древнеегипетские владыки добились того, чего и хотели, - они победили время. А ведь тремя великими пирамидами - Хеопса, Хефрена и Микерина - "пирамидальное многообразие" Египта отнюдь не исчерпывается. Здесь обнаружено уже более сотни подобных сооружений. Большинство из них находится в каирских пригородах Саккаре, Дахшуре, Абу-Сире. И какие же они все разные: от древнейшей ступенчатой пирамиды фараона Джосера до "ложной" или "изломанной" гробницы Снофру - отца всем известного Хеопса. Ее стены сначала поднимаются под углом 50 градусов, а затем неожиданно "переламываются" и идут вверх под углом 42 градуса.

Почему - загадка. Мнения египтологов на этот счет расходятся: одни полагают, что это усыпальница супруги царя, другие считают ее специальным вместилищем - каноном для священных царских внутренностей.

В Каире сотни архитектурных памятников и музеев. Чтобы даже бегло осмотреть их, нужны не месяцы - годы. Мне их не хватило. Сейчас я снова собираюсь в Каир.

Страницы: 1234