Спящая красавица. О Португалии
	Подраздел: Cтатьи о Португалии | Португалия
	Страницы: 12

Спящей красавицей Европы называют Португалию. Наши туристы, вдоль и поперек изъездившие все Средиземноморье, пока что здесь гости не такие уж частые. Но тот, кто приезжает в эту страну, влюбляется в нее надолго. "К нам не попадешь случайно", - говорят сами португальцы. Действительно, как можно оказаться "транзитом" в стране, где заканчивается Европа? Ведь дальше - только океан... С ним, с океаном, связана и история, и повседневная жизнь португальцев.

Великие открытия Магеллана и Васко де Гама, покорение чуть ли не половины мира, грандиозные морские бои с вечным соперником - Испанией... Чем бы была Португалия, не будь у нее этого бесконечного и величественного океанского берега? Океан не только создал историю Португалии - историю великих географических открытий и сражений. Он творец и благодатного климата, недаром эту страну зовут "атлантической страной со средиземноморским климатом". Благодаря теплому Гольфстриму весна здесь начинается уже в январе и незаметно переходит в долгое и теплое лето. При этом даже в самом жарком месяце года - августе температура воздуха редко превышает +28С. Находящаяся на самом краю Европы Португалия и в XX столетии долгие годы (вплоть до знаменитой "революции гвоздик" 1974 года) оставалась в стороне от проторенных туристских маршрутов. Но это лишь пошло ей на пользу. Во всяком случае, трудно отыскать на европейском материке уголки с такой нетронутой природой и, может быть, немного патриархальной, но удивительно размеренной и несуетной жизнью.

Побережье Португалии - это 850 километров чистейших песчаных пляжей и цветущих садов. Почти на всем протяжении бескрайнего побережья температура океанской воды +18С. И лишь на самом юге, на границе с Испанией, она обычно на пять градусов теплее. Здесь и находится лучшая курортная зона Португалии - провинция Алгарве. Огромные пляжи с мельчайшим золотистым песком защищены живописными зелеными горами от северных ветров, а воздух напоен ароматом апельсиновых и миндальных деревьев. И конечно, удивительна красота и мощь Атлантического океана - поверьте, столь любимое вами Средиземное море после побережья Португалии будет казаться просто теплым бассейном.

Сезон здесь начинается в апреле и длится до октября. Большинство отелей Алгавре построено сравнительно недавно и отличается традиционным для португальцев прекрасным обслуживанием. Причем обслуживанием очень гостеприимным, заботливым и уютно-домашним - большая редкость для современного вежливо-усредненного европейского сервиса. Впрочем, кроме стандартных отелей здесь можно поселиться на частных виллах, в "шарм-отелях" (гостиницах класса "люкс", построенных в традиционном португальском стиле) и в так называемых "поусадах" - старинных замках и дворцах, переоборудованных в комфортабельные отели. Среди лучших отелей Алгарве состоятельные россияне обычно выбирают Sheraton Algarve, Quinta do Lago и Vilamoura Marinhotel.

Огромные нетронутые пляжи и бухты позволяют при желании уединиться, подобно Робинзону, или, наоборот, погрузиться в обычную курортную стихию ночных развлечений. Несмотря на сравнительную молодость туркомплексов Алгарве, здесь есть и самые обширные в Европе поля для игры в гольф, и яхт-клуб, и аквапарк в городке Лагоа. Впрочем, этим сегодня мало кого удивишь.

А вот такой рыбалки, как в Португалии, пожалуй, не встретишь нигде в Европе. Достаточно сказать, что несколько лет назад всего в 8 км от берега в сети местных рыбаков попал марлин весом в 800 кг! И конечно, десятки разнообразнейших блюд из даров моря - основа меню всех местных ресторанчиков и кафе.

Впрочем, уважают португальцы и мясную кухню - и прежде всего молочного поросенка leitao с нежной хрустящей корочкой и нежного козленка cabrito (средняя стоимость ужина - $15). Прекрасное освежающее дополнение к португальскому застолью - молодое "зеленое вино", напоминающее шампанское. Говорят, что лет триста назад англичане (самые горячие поклонники португальских вин) добавили в молодое вино немного спирта - чтобы оно не перебродило в долгой дороге. Так родилось самое знаменитое из сотен португальских вин - "портвейн". Слава Богу, любимое пойло нашей студенческой молодости не имеет к этому божественному напитку никакого отношения - ведь не случайно сами португальцы величают этот напиток "тонким вином". Настоящим портвейном и по сей день может считаться лишь тот, что получен из винограда, выращенного на каменистых склонах реки Доуру и отжатого, как и в старину, босыми ногами.

Страницы: 12