Культурный колорит Гренландии
	Подраздел: Cтатьи о Гренландии | Гренландия
	Страницы: 1

Цивилизация прочно вторглась в быт Гренландии в виде компьютерных технологий, комфортабельных яхт и автомобилей, прекрасной еды. При этом не более полувека отделяет нынешнюю Гренландию от того момента, когда жизнь здесь текла в стиле старины и основывалась на охотничьих промыслах.

Здесь царили убеждения и верования в то, что человек скорее неживое существо, а охота представляет собой своего рода ритуал, вселяющий в человека жизненные силы.

Основными ценностями тогда были уважительное отношение к смерти и жизни, пребывание в гармонии с природой и животными, которые в соответствии с верованиями приносят себя в жертву, благодетельствуя тем самым человека.

Именно в этом концентрировались ценности охотников. Фольклор местных жителей полон повествований бесед животных с людьми. Вероятно, слова имели сакральный характер и были залогом плодотворной охоты. Произнесение подобных слов должно носить серьезный характер, иначе они не приносили должного результата.

Скорее всего, по этой причине у местных жителей выработалось устойчивое негативное отношение к многословию. Именно по лаконичным высказываниям вы без труда сможете отличить инуита. 

Кулинарные изыски Гренландии

Пищей, традиционно почитаемой гренландцами являлось свежее мясо таких животных как кит, тюлень или морж. Деликатесами считаются такие части как почки, сердце и глаза, которые специально отделяются от туш животных в строго определенном порядке. Стоит заметить и тот факт, что практически не один кусочек туши не выбрасывается, всему находится свое применение.

В частности книга «Последний король Туле» написанная Жаном Малори рассказывает нам про один из местных деликатесов, для изготовления которого требуется всего два ингредиента – жир тюленя и помет куропатки.

Еще одним островным кулинарным изыском стало блюдо, изготавливаемое из жира нарвала, мозга моржа, воды и бродящей травы (достать которую можно из северного оленя, а точнее из его первого желудка).

Разумеется, в местную культуру уверено вторглась цивилизация с совсем другой пищей, но при заказе местных блюд нужно быть очень осторожным.

При всем этом в местных магазинах достаточно много разнообразных продуктов, для производства которых использованы местные сырьевые ресурсы, добытые охотниками Гренландии.

Страницы: 1