Высокий статус и высокий градус
	Подраздел: Cтатьи о Лаосе | Лаос
	Страницы: 12

Луангпрабанг — древняя столица Лаоса на севере страны. Этот город на реке Меконг был основан в XIV веке и столетиями оставался недостижимой мечтой путешественников… Он был веками изолирован от остальной Юго-Восточной Азии. Труднопроходимые джунгли и река Меконг, навигация по которой возможна далеко не круглый год, хранили его от иноземцев. Окруженный горами, лежащий на высоте 700 метров над уровнем моря, Луагпрабанг — это удивительный город храмовых крыш и французской архитектуры. Королевский дворец — самое известное сооружение в лаосском городе Луангпрабанг. Его построили в начале ХХ века для короля Сисаванга Вонга. Никаких излишеств и пышности. Все просто, практично и со вкусом. Единственная, зато поистине изощрённая роскошь: на территории дворца у короля была личная бензоколонка.

Король Сисаванг Вонг счастливо обитал в своем дворце до 1959 года. А вот с его сыном Сисаванг Ваттана история вышла темная. Он прожил здесь до 1975 года, но при этом, как утверждают, никогда не был коронован. Последние два года он хотя и был высшим советником при президенте, но власти не имел никакой. А потом и того хуже, — был сослан в северный Лаос, где и умер, по слухам,где-то пещере. А королевский дворец сразу же стал музеем.

Наше путешествие по Меконгу началось на рассвете как раз от королевского дворца в Луангпрабанге. Река Меконг поистине огромна, она протекает по территории шести государств, по её берегам разбросаны бесчисленные города и деревни. Реку Меконг в разных странах называют разному:«Бурной водой» в Китае, «Великой водой» в Мьянме, Лаосе, Камбодже и Тайланде и «Рекой девяти драконов» во Вьетнаме.

С раннего утра лаосские крестьяне отправляются на берег Меконга, на песчаный пляж. Но вовсе не для того, чтобы позагорать. Здесь они производят нестандартный строительный материал. Металлическая форма, лопата, совок и резиновые перчатки — вот все его инструменты. Замок из песка при таких технологиях может получиться куда прочнее, чем себе можно представить. Если песок хорошенько спрессовать и высушить на солнце, получатся вполне сносные кирпичи. Осталось обложить дом песочными кирпичами и обмазать глиной. Этим способом строят почти везде на берегах Меконга… Таких бедных деревень, как деревня Банхуайго, что неподалеку от Луангпрабанга, в Лаосе — великое множество. Крыши хижин здесь, как и много веков назад, — из травы, которую крестьянки собирают в горах и на берегу реки. Крестьянка Джан Си днями напролет плетет, чтобы починить крышу своей хижины. Ей нужно сделать еще сотни кусков соломенного настила. Кроме детей и стариков днем в деревне почти никого нет. Маленькие дети играют с велосипедными покрышками. Те, что постарше отправились в сельскую начальную школу. Взрослые, кто может хоть  что-то заработать на стороне — ушли на заработки. И лишь немногие копают песок и собирают траву. Ведь кто-то  же должен делать песочные кирпичи для стен и соломенную кровлю для крыш…

Бан Муонгтао — название этой деревни известно всем жителям за десятки километров вверх и вниз по течению. Пустые пластиковые бутылочки отсюда уплывают далеко по Меконгу, но люди окрестных мест и без них прекрасно знают, куда грести, чтобы найти то, что им нужно. В Бан Муонгтао почти весь урожай риса уходит на изготовление браги. Примечательно, что самогоноварением, вполне, кстати, легальным бизнесом, занимаются здесь исключительно женщины. Сон Джан — самогонщица. И гонит она не просто какую-то сивуху, а самое что ни на есть качественное по лаосским стандартам горячительное. Рисовую водку крепостью не меньше 50 градусов! Дрожжи, смешанные с промытым рисом, Сон Джан неделю держит в глиняных горшках с горлышками, перевязанными мешковиной. Её рабочий день — сплошная беготня с ведрами: наполнить бочку брагой, вычерпать из нее отработанную смесь. И так несколько раз подряд. Количество жидкости она уже давно точно отмеряет на глаз — опыт огромный!

Сделать брагу и выпарить ее в самогонном аппарате — таковы две главные составляющие этого процесса. Аппараты у здешних самогонщиков особые — это 200-литровые металлические бочки. Конструкция гениально проста: на дне выпаривается брага, сверху — таз с холодной водой. Конденсируясь, алкоголь стекает по бамбуковой трубке. «Дешево и сердито».

Страницы: 12