В долине Дуная
	Подраздел: Cтатьи о Венгрии | Венгрия
	Страницы: 12

Третий город, вошедший в состав Будапешта, Обуда, во второй половине XX века был значительно перестроен. Но только здесь можно увидеть следы пребывания в Венгрии древних римлян — остатки амфитеатра, вмещавшего 15 тыс. зрителей! С той поры в венгерской столице сохранились и купальни с природной термальной водой. Сегодня для любителей подобных процедур здесь создан настоящий оазис здоровья: бассейны, детский аквапарк...

Начни с утра!

Утро в венгерских гостиницах нужно начинать с купания. Как славно еще до завтрака понежиться в теплой минерализованной воде бассейна, а потом отправиться по дорожке с ледяной водой (по колено), выложенной довольно крупными камушками, в другой бассейн — с гидромассажем. После этих процедур завтракаешь с таким чувством, будто заново родился...  Венгры шутят: «Если бы термальная вода ценилась как нефть, мы жили бы лучше арабских шейхов». Всякий раз, когда в поисках нефти или газа в Венгрии бурили скважины, натыкались на термальные воды. В стране насчитывается 60 тыс. источников, из них 1152 — с температурой более 30 "С! Многие из них обладают целебными свойствами. Водолечебницы, термальные и велнес-гостиницы построены в Венгрии в огромном количестве. Например, Залакарош — тишайшее провинциальное селение — посещают туристы со всей страны, а также из Австрии и Германии. Приезжают, чтобы забыть обо всем на свете: отдыхать, купаться, проходить оздоровительные и косметические процедуры в SPA-отелях. И никаких дискотек до утра!

Никогда не пустуют и отели в Хевизе. Здесь расположено самое большое в мире озеро с лечебной термальной водой. Под ним, на 40-метровой глубине, находится пещера с двумя горячими источниками, температура в которых достигает 42 и 38 °С. А вот на озере Балатон, самом большом в Европе, и отдыхают, и развлекаются. Его обожают яхтсмены, серфингисты и рыболовы. Балатон славится чистотой и буквально кишит рыбой. Вдоль берегов тянутся горы. Между прочим, на одной из них купил виноградники Жерар Депардье.

Балатонские горы венгры называют «Свидетели», поскольку эти потухшие вулканы видели, как образовалось озеро. Городки на берегах — живописные, чистенькие и уютные: и Тапольца со знаменитой озерной пещерой, и Кестхей с великолепным дворцом-музеем, и Балатон-фюред, именуемый столицей бала-тонской Ривьеры, где почти каждый дом охраняется как памятник архитектуры, и Шиофок — родина Имре Кальмана, центр развлечений Балатона. К услугам гостей — симпатичные частные домики с надписью Zimmer frei (что по-немецки означает «свободные комнаты»), купальный комплекс, роскошная гостиница на берегу покрытого дымкой озера, по которому плавают белые лебеди.

Один философ как-то заметил, что характер народа лучше всего познается в праздниках. Это высказывание в полной мере можно отнести и к венграм. Они обожают праздники, которые, понятное дело, немыслимы без застолья. В Венгрии производится несколько сотен наименований вин, в том числе и знаменитая «Бычья кровь» из города Эгер (Egri Bikaver). Но настоящую славу национальному виноделию принесло десертное токайское — Tokaji Aszu. По легенде, Людовик XIV назвал его «королем вин, вином королей». Созданное из заизюмленного винограда, Tokaji Aszu наполнено пряными и терпкими ароматами осени, обладает тонким, изысканным вкусом. А в замке-отеле «Сидония» среди лечебных процедур предлагают «токайское обертывание» — обмазывание специальным кремом, в состав которого входит Tokaji Aszu. После процедуры гостям подносят бокал этого же вина.

Анастасия Борисенкова

Страницы: 12