Халкидики - любовь с первого взгляда
	Подраздел: Cтатьи о Греции | Греция
	Страницы: 123

Ещё раз хотел выразить благодарность компании Mouzenidis за организацию этой даже не экскурсии, а чего-то большего!

Полуостров Кассандра

На следующий день мы переехали в отель на первом зубчике Potidea Palace. Этот отель принадлежит группе Mouzenidis. Формально отель отмечен 4 звёздами, но как мне сказали, летом будет переаттестация, на которой будет добавлена еще одна звезда, что вполне заслуженно. Отель производит приятное впечатление. Меня одного заселили в двухкомнатный номер, в котором запросто может разместиться семья из четырёх человек. На территории есть свой ресторан-акрополь, бассейн и, что особенно радует простого русского человека, система "всё включено". Хочется сказать, что напитки по этой системе очень достойные. Начнём с того, что местный коньяк – это Metaxa. Остальные напитки были не менее достойные. Лично я такого не видел даже на крутом "ультра всё включено" в Турции.

Отдельно хочу остановиться на питании в Греции. Во-первых, хочется отметить оливки. Их тут тысячи разных вариантов! Лучше всего, конечно, покупать их на рынке, где можно попробовать. Но в любом случае, вы легко поймёте, в чём разница между испанскими и греческими оливками. Во-вторых, свежайшие местные морепродукты. Честно говоря, был удивлён, когда увидел местных рыбаков, выпутывающих королевских креветок из своих сетей. Я почему-то думал, что они водятся в более южных морях! Ну и помимо креветок, в местных морях водится огромное разнообразие всяких морских рыб и гадов. В-третьих, это сушёные помидоры. Их тут добавляют в различные блюда и поэтому их можно оценить по достоинству. В общем, скажу сразу, что средиземноморская кухня порадовала своей лёгкостью и вкусом. Наверное, чего-то подобного я и ожидал от этой замечательной страны.

На обед нас повезли попробовать кулинарные изыски от поваров группы отелей Sani. Дело в том, что в это время там проходит фестиваль высокой кухни и поэтому к одному повару, обладателю мишленовской звезды, добавляются еще два, один из которых имеет их аж целых две! Если вам представится возможность поучаствовать в этом фестивале, не откажите себе в удовольствии. Великолепный вид на прекрасную бухту с несколькими причалами для первоклассных яхт и катеров уже сам по себе достоин того, чтобы его увидеть. А гастрономические эксперименты лучших поваров дополнят атмосферу изысканности и эксклюзивности.

Как известно, всё то, что нравится больше всего, обычно заканчивается очень быстро. Так получилось и на этот раз. С утра нас ждал автобус для возвращения в Салоники и обратного перелёта в Москву. Как всегда, не ожидая ничего хорошего от утомительной экскурсии по городу, как это обычно бывает, был приятно удивлён тем, что увидел. Странность ситуации дополняется еще и тем, что что-то отдельное и запоминающееся я выделить не могу. Все элементы мозаики под названием Салоники по отдельности довольно просты и не претендуют на какую-то исключительную культурную или художественную ценность. Но все вместе, дополненные ярким солнцем, которое радовало нас всё время и, наверное, греческим воздухом, пропитанным какими-то особыми флюидами оставили в моей памяти приятный шлейф воспоминаний.

Теперь я понял девушку, с которой общался в самолёте по пути сюда. Греция – прекрасная страна, достойная посещения. При этом, что-то выделить отдельно не представляется возможным. Это как воздух - когда он есть, ты его не замечаешь, и как только он заканчивается, сразу становится понятно, что ты потерял. Так и с этой страной. Только уже сидя в самолете, я понял, насколько мне было в Греции хорошо.

Сергей Жуков

Страницы: 123