Традиции гостеприимства
	Подраздел: Cтатьи о Греции | Греция
	Страницы: 12

Среди принятых за столом развлечений была игра в вопросы и ответы. Не сумевший разгадать загадку должен был в наказание выпить бокал соленого вина. Гости слушали приглашенных профессиональных актеров, перед ними выступали певцы, танцовщицы и музыканты.

Музыка и танцы за обедом для развлечения гостей известны с самых далеких времен. Когда Одиссей пользовался гостеприимством Алкиноя, он сказал ему: «Сладко слушать такого певца, равного бессмертным. И приятно видеть гостей, сидящих в порядке перед столами, отягощенными хлебом и мясом, слушая прекрасное пение, в то время как виночерпий смешивает вино в кратере и разливает его в чаши. Да, именно в этом лучшие наслаждения жизни!». Пели и сами гости, хором или по очереди. Из рук в руки передавалась миртовая ветвь. Получивший ее должен был петь, аккомпанируя себе на лире, если он это умел. К концу обеда число умеющих обычно увеличивалось.

А еще на пиру было принято играть в коттаб. Эту игру придумали в Сицилии. Игроки оставляли в своих чашах немного вина, а затем выплескивали его в заранее определенное место. Одновременно с этим задумывалось или произносилось вслух имя любимой особы. Большая или меньшая меткость попадания, а также густота звука, производимого падающей жидкостью, означали, пользуется ли гадающий взаимностью.

Обед завершался глубокой ночью, и не вполне уверенно шагавших гостей до дома сопровождали слуги с фонарями. На следующий день участники пира нередко собирались вновь, чтобы продолжить обсуждение интересной темы.

Многие ораторы получили известность именно благодаря своим застольным речам. В Афинах человек, не умеющий умно и убедительно выступать, не имел шансов на политическую карьеру и не мог рассчитывать на занятие хорошей должности. А застольная беседа в компании доброжелательных слушателей позволяла приобрести необходимые навыки.,

В наше время греческая кухня, впитавшая в себя тысячелетние традиции, считается одной из самых полезных. Удивительно вкусные и разнообразные блюда, доброжелательная атмосфера греческого застолья привлекают туристов со всего мира не менее, чем Акрополь. Поэтому греческая кухня может считаться достойной наследницей если не античной мысли, то уж античного вкуса наверняка. Многие рецепты блюд передавались из поколения в поколение, и если вас угостят густым гороховым супом, заправленным клецками, имейте в виду, что это было любимое блюдо Геракла.

Страницы: 12