Город чистейшей воды
	Подраздел: Cтатьи о Швейцарии | Швейцария
	Страницы: 123

Но, пожалуй, главное выражение трех качеств швейцарского характера — точности, трудолюбия и желания быть на высоте — это 146-метровый фонтан, установленный в акватории Женевского озера. Вырываясь, словно из откупоренной бутылки шампанского, пенная струя устремляется ввысь. Фонтан смотрится более чем ультрасовременно. Кажется, будто он появился в Женеве совсем недавно и был спроектирован молодым авангардным дизайнером. Но на самом деле фонтану уже 116 лет. В свое время по берегам озера стояли гидравлические насосы многочисленных мастерских и фабричек, работавших на силе воды. Ровно в шесть вечера, когда заканчивался рабочий день, насосы одновременно выключались, и в том месте, где стоял клапан, в небо взлетал большой водяной столб. С появлением электричества необходимость в использовании энергии озера отпала, вот тогда-то женевские инженеры и создали фонтан, придавший городу радостно-восклицательную доминанту.

Титулованный сумасброд

Гуляя по Старому городу, стоит заглянуть в один из многочисленных ресторанов, чтобы отведать рыбное филе с артишоками, мясо дикого голубя в кокотнице или равиоли с начинкой из даров моря. И уж никак нельзя упустить возможность выпить бокал замечательного швейцарского вина, ни в чем не уступающего французскому. Нагретые солнцем склоны гор, подступающие к Женевскому озеру, считаются идеальным местом для выращивания лозы. Но нигде, кроме Швейцарии, не попробуешь местного вина — оно не поступает на экспорт, и его употребляют только внутри страны.

Не надо думать, будто качество вина невысокое, если бутылка завинчена жестяной крышкой, а не закупорена пробкой. Дело в том, что в женевском регионе производят молодые вина из ягод сортов шасла и пино нуар, и они хранятся не более трех лет. В отличие от пробки, которая запускает процесс ферментации и приводит к старению напитка, крышечка позволяет вину сохранять свою кондицию. Что касается выдержанных вин, то их производят в соседнем кантоне Вале, по старинке используя ручные прессы и дубовые бочки. Новшество заключается лишь в том, что в наши дни применяют механизм, переворачивающий бутылки во время вызревания вина. Но методы старинной технологии делают производство более дорогим — если бутылка женевского вина стоит примерно 12–15 франков, то цена бутылки из кантона Вале начинается от 25.

На противоположную сторону озера ведет мост Монблан. По обеим сторонам сооружения хлопают на свежем ветру большие флаги Конфедерации и двадцати двух швейцарских кантонов, а также знамя Женевы — красно-желтое полотнище с изображением золотого ключа и распиленного пополам черного орла. Мост ведет к одному из самых красивых монументов города — часовне-усыпальнице германского герцога Карла Второго Брауншвейгского. Поселившись в Женеве, этот титулованный сумасброд потрясал город выездами на шоколадных лошадях в золоченой карете, пышными туалетами и экзотическими выходками. При своем несметном богатстве герцог страдал страшными головными болями и неизлечимой клаустрофобией. Испугавшись оказаться после смерти в заколоченном гробу, он завещал Женеве 20 миллионов франков с одним условием — не быть закопанным в землю. Так и покоится до конца не похороненный немец на шестиметровой высоте, повернувшись затылком в сторону озера и направив как истовый протестант обутые в ботфорты ноги в сторону ненавистного ему католического Рима.

Женеве вообще повезло с людьми, о судьбах которых ходят невероятные легенды. Отсюда уехал в Америку создатель знаменитого автомобиля Луис Шевроле, здесь жили мистический писатель Федор Достоевский, основатель сети знаменитых отелей Сезар Риц и лидер экспрессионизма Пауль Клее. Неоновая вывеска Davidoff напоминает о никому не известном в 20-е годы прошлого века эмигранте, чей отец торговал папиросами на Украине. Освоивший в Латинской Америке тонкости сигарного производства, Зино Давидофф вернулся в Женеву и открыл в самом центре фирменный магазин курительных принадлежностей, сделав город табачной столицей Европы.

Шторм без причины

Рядом с фонтаном можно увидеть два гигантских камня, торчащих из воды недалеко от берега. От этих громадных валунов, оставленных ледником, ведется отсчет всех швейцарских высот. Но не удивляйтесь, если вы вдруг увидите на одном из камней странного человека, обвешанного аппаратурой и кричащего что-то на непонятном языке. Это доверчивый японский турист, ставший жертвой коварных женевских студентов. Пообещав показать нечто любопытное и взяв за "экскурсию" плату, молодые люди сажают гостя из Страны восходящего солнца в лодку, помогают забраться на камень и тут же уплывают. Вскоре до японца доходит, что на засиженном птицами валуне делать совершенно нечего.

Страницы: 123