Ниуэ
Ниуэ
Эфиопия
Эфиопия
Чехия
Чехия
Мартиника
Мартиника
Ирландия
Ирландия
Гамбия
Гамбия
Мозамбик
Мозамбик
Финляндия
Финляндия
Казахстан
Казахстан
Андорра
Андорра
Ангола
Ангола
Непал
Непал
Бутан
Бутан
Гаити
Гаити

Статьи о странах

АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЭЮЯ


Новая Каледония:

О стране
Гостиницы и отели
Все статьи


«Заморская территория» Новая Каледония

Отдых в Новой Каледонии удобно интересно красиво

Северо-западное побережье острова

Город Нумеа

Архипелаг Луайоте

Столица Новой Каледонии город - Нумеа

Голубые лагуны – Новая Каледония

Кухня Новой Каледонии

Обычаи и традиции Новой Каледонии

Политическое состояние

Национальные парки и заповедники в Новой Каледонии

Новая Каледония

Острова Луайоте (Лоялти)

Окрестности столицы

Остров Увеа


Новая Каледония - Кухня Новой Каледонии

Кухня Новой Каледонии

  

Подраздел: Cтатьи о Новой Каледонии | Новая Каледония
Страницы: 1

Кухня Новой КаледонииКулинария на островах, по крайней мере та, которую предлагают туристам, по большей части имеет не местные корни. Рестораны предлагают, как правило, блюда африканской, китайской, французской, индонезийской, итальянской и испанской кухни. При этом и выбор, и качество продуктов в Новой Каледонии превосходны, хотя и недешевы - подавляющее большинство продуктов питания импортируется из-за рубежа страны.

Основными местными блюдами являются различные морепродукты - знаменитые тихоокеанские лангусты, креветки и другие ракообразные, устрицы и специфические меланезийские салаты из сырой рыбы, маринованной в лаймовом соке.

Традиционно широко используются кокосовый орех, бананы всех сортов, батат и другие корнеплоды.

Специфическим местным блюдом считается "буна" - рыба или цыпленок с овощами, завернутые в банановые листья и зажаренные на раскаленных камнях.

К экзотическим продуктам можно отнести мясо морских млекопитающих и черепах, а также мясо летающей лисицы "русетт", традиционные для всей меланезийской кухни.

На островах хороший выбор французских и австралийских вин, а также других импортных алкогольных напитков. Очень популярны черный кофе, в несколько меньшей степени - чай и, конечно - разнообразные фруктовые соки.

 Страницы: 1

Перепубликация с archive.travel.ru


С этой статьей о Новой Каледонии также читали:

  Тихоокеанский оазис

  Северо-западное побережье острова

  Город Нумеа

  Новая Каледония

  Остров Маре

© 2004—2024 «Информационный портал путешественника»Перепубликация материала возможна только с ссылкой на сайт RESTINWORLD.RU