Встречa в Вадуце
	Подраздел: Cтатьи о Лихтенштейне | Лихтенштейн
	Страницы: 12

 Спускаясь от замка вниз, мы встретили Ивон. Это был единственный встреченный нами человек в районе княжеского дворца. Она сама обратилась к нам с вопросом (сначала по-немецки, а потом по-английски), не может ли она нам помочь. Мы попросили её посоветовать нам хороший ресторан: мы здорово проголодались и, кроме того, хотелось попробовать местную еду. Ивон охотно согласилась нам помочь и даже вызвалась проводить. Когда узнала, что мы из Украины, очень обрадовалась. И даже несколько раз переспросила: "Вы действительно из самой Украины? Мне барон Фальц-Фейн о ней рассказывал." Мы заинтересовались: редко когда бывает, что наши собеседники с первого раза могли понять, откуда мы. Обычно приходится долго объяснять географическое положение и исторические реалии. Правда после 2004 года стало легче, особенно в Европе. Но чтобы человек с первого раза понял и даже знал названия населенных пунктов - такое было впервые. А наша новая знакомая не только знала слово Киев, но еще и несколько раз пыталась нам втолковать: асканова… асканова… Пока до нас не дошло: Аскания –Нова.

Оказалось, что Ивон знакома с Эдуардом Фальц-Фейном – потомком бывших владельцев нашего заповедника, проживающем постоянно в Лихтенштейне в вилле с настальгическим названием «Аскания-Нова». Барон Фальц-Фейн - фигура довольно значительная в княжестве, личный друг князя Ханса-Адама II и фанат своих исторических родин. Ивон хотела немедленно нас познакомить с бароном, уверяя, что он очень обрадуется. Но мы предусмотрительно отказались, объяснив, что должны вернуться в Цюрих засветло. Потом пожалели – знакомство могло бы стать интересным.

Ивон показала нам магазинчик сувениров, принадлежащий барону, и объяснила, что современные аристократы испытывают в связи с тяжелыми временами материальные трудности, поэтому вынуждены заниматься бизнесом или даже ходить на службу, как она, например. Её семья, одна из старейших в княжестве, владеет огромными, по лихтенштейнским меркам, конечно, площадями виноградников, но опустилась до того, что Ивон вынуждена раз в неделю подрабатывать в банке, чтобы свести концы с концами. И эта участь постигла всех аристократов княжества: даже сам князь Ханс-Адам II держит ресторан «Торкель», в котором подают вино с собственных виноградников монарха. Если учесть, что Лихтенштейны - одна из самых богатых королевских династий в мире, то ресторанчик, конечно, не что иное, как жизненная необходимость.

Здесь выяснилось, что в Вадуце четыре ресторана, один из них, «Торкел», принадлежит княжеской семье и славится винной картой – всё вино исключительно из личных погребов князя, которые находятся тут же неподалеку. Ресторан «Торкел» хоть и принадлежит царственной особе, но уступает в качестве самому дорогому и знаменитому «Реалу». Real находится на центральной улице Вадуца при одноименной гостинице как раз под утесом, на котором стоит замок. Почему-то там, а не в собственном «Торкеле» любит oбедать сам князь.

Благодаря сыновьям хозяев гостиницы Феликсу и Хуберту Реал, шеф-поварам, рестораны, входящие в систему «Реал» (в Вадуце это рестораны при отелях Real и Park Hotel Sonnenhof) приобрели мировую известность. Хуберт даже получил золотую медаль на одном из международных конкурсов. Столик в ресторанах надо заказывать заранее, поэтому нам пришлось отказаться от мысли пообедать там.

А вот ресторан The Old Castle принадлежит еще одному другу Ивон, тоже аристократу, и она советует нам пообедать именно там по трем причинам: во-первых, это в два раза дешевле, чем в королевском и Real, во-вторых, там подают то же самое вино, что и у князя, а кухня ничем не хуже, и в–третьих, даже если сейчас там нет мест, она уговорит своего друга поставить нам дополнительный столик, а у князя, как и в «Реале» места надо заказывать заранее.

Она провела нас к ресторану и о чем-то поговорила с владельцем, который вышел нас встречать и действительно был другом Ивон. Чему удивляться: страна маленькая, и все знают друг друга с детства. В этом ресторане за баром собираются обычно местные жители, чтобы выпить и посплетничать, звучит немецкая народная музыка, из окна виден замок. Снаружи - терраса с полосатым навесом и гераньками вокруг. Меню меняется ежедневно. Кухня смешанная немецко-итало-французская. Не знаю, что Ивон про нас нарассказывала, но обслужили нас по-царски. Хозяин подходил несколько раз к столику и спрашивал довольны ли мы.

Страницы: 12