Рождество, большой семейный праздник
	Подраздел: Cтатьи о Швеции | Швеция
	Страницы: 12

Как украшать елку, каждая семья решает по-своему.Некоторые украшают ее флажками,другие – мишурой и шариками. Большинство вешает на елку гирлянды электрических лампочек, во избежание пожара.Квартиры тоже украшают.

На стены вешают вышивки с изображением добрых домовых, зимних ландшафтов, на столах – скатерти с особыми рождественскими мотивами, выставляются рождественские подсвечники, ангелы и тролли. В комнатах чувствуется аромат традиционных рождественских цветов – гиацинтов.

Фильмы Диснея, селедка и ветчинаж. В три часа дня вся Швеция усаживается перед телевизором – вот уже сорок лет подряд в этот час показывают кавалькаду чудесных старых фильмов Диснея, которые ни одному шведу за все эти годы так и не наскучили. И только после этого начинается собственно празднование Рождества.

Под сияющей елкой разложены подарки. Зажжены свечи, стол накрыт – рождественский окорок, свиная колбаса, салат из анчоусов, яиц и лука (gubbröra – стариковская смесь), маринованная селедка, домашний печеночный паштет, сладкий черный хлеб, вареная картошка. Окорок сначала отваривают, затем обмазывают смесью из яиц, панировочных сухарей и горчицы запекают. Подается также lutfisk – особым образом приготовленная вяленая треска. Ее сначала вымачивают в воде, затем кладут в щелочной раствор, потом в воду, где она лежит и разбухает.Когда все сыты и довольны, появляется «Томтен», раздает подарки и желает всем веселого Рождества.

Страницы: 12