Катонг - Сингапурский посёлок
	Подраздел: Cтатьи о Сингапуре | Сингапур
	Страницы: 1

Секрет неповторимой красоты и привлекательности поселка Катонг (Katong) обусловлен перанаканскими корнями его жителей. В этом спокойном и тихом местечке, в котором раньше жили преимущественно богатые семьи этнических китайцев, или перанаканцев, многие из старинных перенаканских особняков первой постройки по-прежнему живописно возвышаются над морским берегом.

Катонг славится цветистыми Nonya kebayas (традиционная одежда перанаканок), прелестными комнатными туфлями и сумочками, расшитыми бисером, и, конечно же, такими классическими блюдами перанаканской кухни, как ayam buah keluak.

Идя вдоль East Coast Road, вы увидите три магазина, расположенные в исторических зданиях, которые олицетворяют собой многочисленные грани перанаканской культуры - Rumah Bebe, Kim Choo Kueh Chang и Saint Francis Enterprise.

Магазин Rumah Bebe, расположенный в перенаканском "жилом доме" тщательно продуманной планировки, не только торгует Nonya kebayas и декоративными аксессуарами, но и проводит обучение на курсах перанаканской кухни, вышивки бисером и традиционной вышивки. Зайдите на верхний этаж, где демонстрируется перанаканская спальня новобрачных, и ознакомьтесь с бытом типичной молодой перанаканки.

В магазине Kim Choo Kueh Chang, открытом более 40 лет назад, посетители могут насладиться знаменитыми клецками Nonya со сладким рисом и познакомиться с искусством их приготовления на проводимых в течение всего дня уроках поварского мастерства.

Saint Francis Enterprise - это продуктовый магазин, в котором покупатели могут осмотреть коллекцию антикварных перанаканских ювелирных изделий и купить понравившееся украшение и традиционный Nonya kueh. Чтобы оценить мастерство местных кулинаров, зайдите в ресторан True Blue на верхнем этаже, где вам предложат настоящий перанаканский обед.

Другой этнической группой исконных жителей Катонга являются евразийцы - потомки от смешанных браков европейцев и азиатов. Центр евразийского наследия (Eurasian Heritage Centre), расположенный в общественном здании Ассоциации евразийцев, предлагает посетителям увлекательное знакомство с культурой евразийцев - их музыкой, местными знаменитостями и даже языком. Посетители могут отведать замечательные блюда евразийской кухни в принадлежащем Ассоциации ресторане Eddie's Place.

Обязательно зайдите в находящийся поблизости храм Sri Senpaga Vinayagar, знаменитый своей изумительной архитектурой и фресками. Если вам по душе что-то более современное, то посетите магазин Parkway Parade, торгующий восточными товарами. Но, в конечном счете, сингапурцы предпочитают ездить в Катонг отдыхать именно из-за превосходной здешней еды!
 

Страницы: 1