|
Статьи о странах | АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЭЮЯ |
Доминика: О стране Гостиницы и отели Все статьи Каждый день в Доминике это воскресенье Экономика Доминики Очаровательная Доминика Национальный парк Морн-Труа-Питон Город Розо Город Портсмут Население Доминики Климат Доминики Природа Доминики Доминиканский кофе Парк Нозерн Форест Морн-Труа-Питон - национальный парк Доминики Национальный парк Кабритс Приобретение недвижимости на острове нетронутой природы Налоговый рай |
Первые зёрна кофе были привезены испанцами с острова Мартиника на остров Эспаньола (Гаити) в 1735 году. Растение хорошо прижилось, а напиток из ароматных зёрен полюбился жителям острова. Вот уже несколько веков доминиканцы считают кофепитие частью своей культуры. Очень трудно найти доминиканца, который не любит кофе. Они называют его эликсиром жизни. В гостях первое, что Вам предложат попробовать, – это кофе и обязательно с сахаром, так как без сахара его доминиканцы просто не употребляют. Считается признаком недоброжелательности отказаться от кофе. Даже в самых бедных семьях всегда берегут немного кофе для гостей. Доминиканский кофе, ароматный с горчинкой, варят в кофеварках примерно так же, как эспрессо. В сельской местности кофе готовят по старинке: доводят воду до кипения в алюминиевых кружках, иногда с добавлением мускатного ореха или гвоздики, засыпают молотый кофе и быстро процеживают через коладор – специальное ситечко из хлопковой ткани. Подаётся в маленьких чашечках. Самой популярной маркой остаётся кофе "Санто-Доминго", но есть и множество других хороших качественных марок.
Перепубликация с dominican.apico-tour.ru
| |||||||||
|