Регионы виноделия в Люксембурге
	Подраздел: Cтатьи о Люксембурге | Люксембург
	Страницы: 1

Ремершен самый южный субрегион и в нем представлены почти все возделываемые в герцогстве лозы. Со значительным отрывом здесь первенствует Риванер, дающий искристое вино с минеральным ароматом и долгим послевкусием.

Эластичное и элегантное оно стало одним из излюбленных столовых вин. За ним следуют Пино Блан, Эльблинг и Оксерруа. Первое – одно из самых типичных для люксембургского мозельского. Зелено-золотое, нежное и хорошо сбалансированное, оно отличается великолепным ароматом и отлично подходит к любой рыбе. Второе – свежее, живое и очень сухое имеет массу поклонников и по праву считается самым распространенным из повседневных люксембургских вин. Третье – слегка нервное, благородное и элегантное с богатым фруктовым ароматом называют вином, особенно подходящим для непредвиденного употребления в любое время дня.

Кстати, в непосредственном соседстве с Ремершеном находится деревня Шенген, считающаяся воротами люксембургской винной дороги. Следы человека, обнаруженные в этих местах восходят ни много ни мало к бронзовому веку. Первого письменного упоминания о своем существовании Шенген удостоился в 877 году – тоже, прямо скажем, довольно давно. Но ныне он более всего известен тем, что у его берегов на плавных волнах Мозеля 14 июня 1985 года покачивался прогулочный кораблик "Принцесса Мария Астрид", на борту которого представители ФРГ, Франции и государств Бенилюкса (Бельгии, Нидерландов и Люксембурга) сделали первый шаг к нынешней просторно-безвизовой Европе. Недаром виза, выдаваемая для въезда в станы ЕС, в обиходе носит название шенгенской.

Славное винодельческое прошлое деревни подтверждают и местные достопримечательности - древние прессы, с помощью которых искусные мастера давили "солнечную ягоду". Это здесь на горе Святого Марка взращена та лоза, которая дает неповторимое вино – знатоки более всего ценят Пино Блан и Риванер.

В этом субрегионе больше, чем где бы то ни было в герцогстве выращивается лоза Пино Нуар, дающая красное и розовое вино. Если второе можно считать относительно традиционным для Люксембурга, то первое, скорее, новичок. Но, благодаря тщательному контролю за качеством, оно пользуется возрастающим спросом.

Велленштайн.  Это самый продуктивный из всех субрегионов. Здесь царствуют Риванер и Пино Гри – лоза, рождающая полнотелое вино со свежим цветочным ароматом, отлично подходящее к красному мясу. Также широко представлены Эльблинг и Пино Блан. Кроме того здесь в заметных количествах начинает появляться Рислинг (Riesling), который не случайно многими люксембуржцами считается "королем вин". Он знаменит желто-золотым цветом с зелеными оттенками, интенсивным ароматом и благородной сухостью.

Штадбредимус.  На 43,5 гектарах здешних земель представлены почти все растущие в Люксембурге лозы.

Гревельданж. Половину здешних площадей занимает Риванер, все прочие лозы представлены почти в равной степени, хотя есть и редкие для Люксембурга пришельцы вроде Гамэ (Gamay).

Гревенмахер. Среди традиционных для Люксембурга сортов винограда встречаются такие редкие для здешних мест немецкие лозы как Сильванер (Sylvaner) и Кернер (Kerner). Первая дает вино с чистым и живым вкусом и прекрасной сбалансированностью, а вторая - один из немецких гибридов Рислинга – рождает хорошие "солнечные напитки" с четко акцентированным букетом и интересной кислинкой.

Кроме того, здесь чаще всего встречается и Гевюрцтраминер – высокоценный сорт, нечасто культивируемый из-за малой и нестабильной урожайности. Он рождает сильные белые вина с высокой спиртуозностью. Они могут быть как сухими, полусухими и сладкими, так и в сравнительно редких случаях благородно-сладкими. Обладают довольно большой продолжительностью жизни.

Вормельданж. Это центр производства игристых люксембургских вин, продаваемых под традиционно французской маркой "креман" (сremant).). Стоит отметить, что за пределами Франции это единственный регион, удостоившийся такой привилегии. "Креман де Люксембур" (Cremant de Luxembourg) снискало славу прекрасного аперитива и изящного сопровождения ко многим рыбным блюдам.

Страницы: 1