Безопасная страна Сан-Марино
	Подраздел: Cтатьи о Сан-Марино | Сан-Марино
	Страницы: 1

Страна очень безопасная, уровень преступности здесь один из самых низких в Европе. Однако пренебрегать разумными средствами личной безопасности не стоит - на улицах встречаются и карманники, приезжающие сюда из соседней Италии, и мелкие воришки всех мастей.

Крупные суммы денег, драгоценности и ценные вещи лучше не демонстрировать в общественных местах (здесь они приемлемы только для официальных мероприятий или вечеров). Лучше их оставлять в отеле, хотя во многих из них сейфы платные. За ценные вещи, не сданные в сейф отеля, администрация отеля ответственности не несет.

Жители Сан-Марино в большинстве своем имеют итальянское происхождение, но в отличие от «настоящих» итальянцев чуть менее экспансивны и порывисты. Они очень дружелюбны и общительны, главная ценность для них - семья.

А патриотичность их и любовь к истории своей страны уже стали притчей во языцех в Европе. При этом сан-маринцы очень тактичны и предпочитают все споры решать посредством переговоров (часто с помощью посредников), чем открытой конфронтацией. А также достаточно консервативны и свято соблюдают традиции.

Местные жители всегда готовы оказать помощь туристу в трудной ситуации, будь то поиск дороги или незнание местных традиций (к таким нарушениям относятся очень либерально). Но ввиду того, что другие языки, кроме итальянского, здесь распространены только в бизнесе и туристической сфере, иногда бывает трудно наладить контакт с местными жителями.

Даже язык жестов часто неприменим - как известно, в Италии, а соответственно и в Сан-Марино, эта система несколько отличается от нашей, поэтому не рекомендуется использовать привычную нам жестикуляцию - иногда это может вызвать негативную реакцию. Но комплименты считаются чем-то самим собой разумеющимся, причем не обязательно по отношению к знакомому человеку.

При знакомстве или встрече на улице местные жители по-европейски жмут друг другу руку. Никаких объятий или лобзаний, как в Италии, они себе на людях не позволяют. Причем хорошим тоном считается здороваться и прощаться несколько раз на дню, даже сталкиваясь в магазине или ресторане. При знакомстве, кроме имени, сан-маринцы обычно называют профессию или должность, а также обмениваются визитками.

Народная одежда сан-маринцев мало отличается от традиционной одежды жителей Северной Италии. Мужчины носили короткие штаны, стягивающиеся ниже колена цветным шнурком, белые хлопчатобумажные рубашки, а также короткие куртки или безрукавки, на голову надевали черные шляпы или береты.

Нарядный костюм женщин состоял из длинной широкой юбки в сборку или складку (чаще темных цветов), рубахи, похожей на римскую тунику, с широкими рукавами и сборками у плеча и запястья, а также корсажа. На них одевалась верхняя одежда, которая могла быть более длинной или короткой. Женщины надевали также яркий передник и большой головной платок темных цветов. В настоящее время народный костюм можно встретить только по праздникам.

На территории Сан-Марино преобладает итальянская кухня. Большинство местных блюд имеет именно итальянское происхождение. Популярные тортелини, пасателли (бульон), тальятелле, лазанья, равиоли, канеллони, паста «строзапетти», «капелетти-ин-бродо» и прочее. Также заслуживают внимания жареный кролик со сладким укропом, жареный со специями цыпленок, жареная куропатка в разных соусах, эскалопы и котлеты из телятины, котлеты-болоньезе, ассорти «мутфулс» из трех видов мяса и римские эскалопы. На десерт стоит заказать пирог «Сан-Марино» и «качьятелло» (десерт из карамели).

К столу обычно подаются «пьяда» (хлеб, похожий на лаваш), традиционная «полента» и превосходные местные сыры. Другое блюдо, которое уже редко можно увидеть на столе, но которое раньше было чрезвычайно распространено - «котиш-ди-майле-кон-и-фаджиоли», представляющее собой суп из бобов со свиной кожей. Еще одно традиционное блюдо, которое постепенно исчезает с местного стола, вытесняемое космополитичной кухней, - «минестра-дель-повери» («суп бедняков») или «боболотти», представляющий собой суп из бобов, сала и макаронных изделий.

В любом заведении можно обнаружить широкий выбор импортированных вин, а также местный мускат «Москато-ди-Сан-Марино», первоклассные местные вина «Бьянкале», «Альбана» и «Санджовезе» или крепкий местный напиток «мистра». 

Страницы: 1