История Марльборо: виноделие на краю света
	Подраздел: Cтатьи о Новой Зеландии | Новая Зеландия
	Страницы: 12

В долине древней реки Уэйро преобладают осадочные породы вперемешку с гравием, обеспечивающим хороший дренаж. Совиньоны здесь рождаются, что называется, классического стиля Марльборо: хрустящие, цитрусовые и крыжовниковые. А вот в долине Аватере, расположенной южнее, земля передает вину больше минеральных тонов, так что некоторые образцы действительно можно сравнить с винами Долины Луары.

Marlborough Sauvignon Blanc стали визитной карточкой Новой Зеландии, и производители из других регионов стремятся добавлять в свой ассортимент одно-два вина из Марльборо, тем самым прокладывая себе путь в мировую винную индустрию.

И целого мира мало. За тридцать лет тихий овцеводческий Марльборо превратился в энергичную винную столицу. Из-за бурной светской жизни регион, живописно раскинувшийся в южной части страны, даже стали сравнивать с Нью-Йорком. Рестораны мирового класса (такие как Herzog), фешенебельные отели, клубы растут как на дрожжах. Путешествовать между дегустационными залами туристам предлагают на вертолетах, лошадях и даже на воздушных шарах.

Набирает популярность и ставший уже традиционным Винный фестиваль в Марльборо, спонсором которого выступает концерн BMW. В прошлом году 40 виноделен угощали посетителей более чем 200 видами красного и белого вина. Между дегустациями гостей развлекали местные музыкальные группы, а прямо под деревянными навесами были оборудованы барбекю и торговые лавки, где всякие вкусности готовились прямо на глазах и с пылу с жару уплетались туристами. Веселье, шум и Sauvignon Blanc - неотъемлемые атрибуты Винного фестиваля на самом облачном краю земли.

Туманный залив. Новой Зеландии нет смысла конкурировать с Австралией, Чили или ЮАР. Климат и почвы острова совершенно не подходят для производства дешевых вин в огромных количествах. Виноделие в Новой Зеландии - довольно трудоемкая и затратная работа, так что укрепляться на мировом рынке страна может только за счет качества, медалей и рейтингов, а не за счет количества и демпинговых цен.

Сегодня вина культовых виноделен Новой Зеландии упоминают в одном ряду с Grange, Romanée Conti и Château Latour. Ценители уже давно взяли на заметку чистоту ароматов и восхитительную бодрящую свежесть вин от Hunter's и Wairau River.

Страницы: 12