Вина "CRICOVA"
	Подраздел: Cтатьи о Молдове | Молдова
	Страницы: 1

Комбинат по производству вин "CRICOVA" S.A. по праву может пополнить собою список чудес света. Это целый подземный город площадью 265 000 кв. м, улицы его наречены в согласовании с хранящимися там винами: Каберне, Шардоне, Совиньон, Кодру и т. д.

Общая длина улиц - 60 км. В подвалах хранится республиканская коллекция вин из 700 000 бутылок, в числе которых имеется и настоящие раритеты.

Комбинат "CRICOVA" - это предприятие по изготовлению высококачественных элитных вин, в соответствии со строгими правилами классических европейских технологий.

Ключевой секрет своеобразия криковских вин заключен в неповторимых климатических условиях подземных хранилищ, где воспитываются эти благородные напитки.

Криковские Подвалы, находящиеся на глубине 60-80 м–одно из крупнейших в мире естественное винохранилище с непохожим на другие естественным микроклиматом, который основан на круглогодичной стабильности температуры (около +12°-+14°С) и относительной влажности воздуха (около 97-98%). Как раз такие подходящие условия воздействуют на формирование того исключительного, неповторимого вкуса, которым выделяются Криковские коллекционные вина и классическое шампанское.

"CRICOVA" - одно из немногих предприятий в мире производящих (с 1956 года) шампанские вина так как его изготавливали в Шампани, в аббатстве Отвильер, монах-винодел Пьер Периньон, т.е. классическим французским методом - путем вторичного брожения в бутылке и последующей выдержкой cuvee в горизонтальном положении в течении 3-х лет.

В подвалах хранится республиканская коллекция вин - Национальная Винотека, в какой имеется и настоящие раритеты. Уникальные экспонаты, такие как «Пасхальное Иерусалимское», ликер «Иан Бехер» (урожай 1902 года) и еще 158 марок из Бургундии, Мозеля, Токай, Рейна..., составляют бесценное достояние не только Комбината, но и всей Молдовы. На этот момент Коллекция насчитывает около 1,3 млн бутылок.

В криковские винные подвалы принято приглашать всех почетных гостей республики. Комбинат «Крикова» был официально объявлен «объектом национального и культурного достояния Молдовы» и удостоен самой завидной государственной награды – «Ордена Республики».

Все криковские вина вы можете отведать в великолепных дегустационных залах, они являют из себя подлинные творения неповторимой архитектуры. В мерцающей огнями тиши, в сопровождении блюд национальной кухни криковские вина всецело раскрывают душу и дарят настоящим ценителям незабываемое удовольствие. За практически полувековое существование Криковских подвалов в этом месте побывали представители свыше 100 стран мира.

Страницы: 1