Королевство святых пустынь
	Подраздел: Cтатьи об Иордании | Иордания
	Страницы: 1234

Для этого, если, конечно, захотите почувствовать себя настоящим бедуином, в любой сувенирной лавке можно приобрести скуфию – платок вроде знаменитой арафатки, только красно-белого цвета. Это головной убор иорданских бедуинов, одинаково хорошо защищающий от палящего солнца и пронизывающего ветра.

На одной из остановок вашему вниманию предложат живые аттракционы – это старые добрые верблюды. Здесь же находится палатка сувениров, где продаются травы для приготовления чая, ладан, сурьма, которой бедуинские женщины издавна подводят глаза, румяна из мельчайших розовых песчинок и традиционные предметы национальной одежды.

Получив хорошую порцию адреналина, можно завершить пустынные приключения на джипах в бедуинском лагере, где вас накормят обедом из арабских блюд. Напоследок вам предложат попробовать чашечку арабского кофе.

Ты меня уважаешь?

Для европейца вкус этого кофе покажется довольно специфическим, но весьма интересным. Его кипятят в течение целого часа с большим количеством кардамона и подают без сахара.

Если вы придете в дом иорданца и он угостит вас арабским кофе, то отказываться ни в коем случае нельзя – такой жест со стороны хозяина является знаком большого уважения к гостю. Ведь издавна для жителей пустыни кофе был очень дорогим продуктом, поэтому его подавали не для того, чтобы утолить жажду, а чтобы подчеркнуть особое отношение к гостю. Первую чашку такого кофе по традиции выпивал хозяин, шейх - хотел показать гостям, что напиток не отравлен. Арабский кофе подают в крошечных пиалах, заполненных лишь на два-три сантиметра, не больше, поскольку он получается очень крепким.

Страницы: 1234