Ивами Гиндзан - комплекс серебряных рудников
	Подраздел: Cтатьи об Японии | Япония
	Страницы: 12

В бассейны поступает мутная коричневая вода, содержащая большое количество железа и соли и прогревающая до самых костей, даже зимой заставляя тело хорошо пропотеть.

Источники расположены близко к бывшему главному порту городка, куда корабли привозили все необходимое для рудника и отгружали серебро. Сохраненные до нашего времени старинные постройки придают Юноцу очарование приятного провинциального курорта.

Японская гостиница рёкан «Масуя» открылась в начале XX века. До этого занимаемое ею здание принадлежало оптовому торговцу, посреднику компании, занимавшейся морскими перевозками.

В гостинице подают блюда традиционной сезонной кухни. В декабре это дары моря: краб в качестве основного блюда, сырые кусочки рыбы (сасими), жаренный с солью морской карась и прозрачный бульон с моллюсками хамагури. К этим угощениям подают местное сакэ «Кайсюн» с освежающим чистым вкусом.

Возможно, в далекие времена именно это сакэ скрашивало тяжелые трудовые будни рабочих, перевозивших серебряную руду.

 

Эгути Маюми

Страницы: 12