Страна для всех
	Подраздел: Cтатьи о Гватемале | Гватемала
	Страницы: 12

3 января 2000 года на президентских выборах победил кандидат от одной из правых партий Альфонсо Портильо. В мае 2000 года в столице случились беспорядки из-за повышения цен на проезд в автобусах. В результате бунта погибло несколько человек и было сожжено более 50 автобусов. Правительство с трудом смогло урегулировать конфликт.

Для гватемальской кухни характерны блюда из натурального мяса, главным образом говядины и свинины. Мясо жарят на решетках-грилях или тушат в специальных керамических горшках. Популярны блюда из помидоров, кукурузы, бобов и фасоли. Домашнюю и дикую птицу жарят на вертеле или тушат в горшочках с овощами. Одно из излюбленных блюд — мясные колбаски, напоминающие грузинские купаты. К обеду и ужину обязательно подают столовое вино. На десерт предлагают спелые фрукты. Обязательный атрибут национального стола — крепкий натуральный кофе.

Страницы: 12