Город Сороти
	Подраздел: Cтатьи об Уганде | Уганда
	Страницы: 12

Славится город Сороти и своим рынком. Здесь можно купить практически все: продукты питания, овощи, фрукты, кукурузу, картофель. Туристы могут выбрать сувениры, всевозможные поделки из дерева, кожи, ожерелья, трубки, луки, музыкальные инструменты, сделанные из панцирей черепах.

Черепаховые гребни вообще идут нарасхват. Пользуются популярностью изделия, украшенные бисером, керамические и плетеные изделия. На рынках уместно торговаться.Промышленность в городе развита слабо.

В основном, это переработка мяса, рыбы и сельскохозяйственных культур. Также местное население занимается обработкой кофе, чая, сахарного тростника, хлопка, которые экспортируются в Западную Европу. В городе есть текстильная промышленность.

Один из дней путешествия по окрестностям Сороти нужно обязательно посвятить уникальному озеру Койоги и окружающим его спутниковым озерам. Здесь интересно посмотреть, как местные рыбаки ловят рыбу. Так как свободной от зарослей папируса и лилий поверхности воды очень мало, то ловят здесь рыбу оригинальным способом: с помощью ловушек.

Здесь водятся такие традиционные для этой местности рыбы как цихлиды, хищные виды хаплохромисов. У рыбаков можно купить несколько таких замечательных рыбин. Туристов здесь обычно предупреждают, что бы они близко к берегу не подходили, так как здесь водятся крокодилы.

Жители Сороти необычайно гордятся своим знаменитым земляком, ярчайшей звездой world-music Джефри Ориемой, который родился в Сороти в семье министра ресурсов правительства Амина и руководительницы национальной балетной труппы The Heartbeat of Africa.

В его творчестве причудливо переплелись совершенно противоположные музыкальные культуры - от традиций народных сказителей до современных театральных новшеств и авангардной рок-музыки.

После высылки из страны Амина Джеффри Ориема пришлось бежать в багажнике автомобиля сначала в Кению, а оттуда во Францию. Франция, как негласный музыкальный центр Европы оказалась идеальным местом для беглецов с африканского континента - почти все известные звезды в то время жили и создавали свои опусы там. Две потрясающие баллады из его альбома - Land of Anaka и Makambo - до сих пор остаются визитной карточкой Сороти. Джеффри Ориема несколько раз приезжал в Россию, в 2006 году - на театральный фестиваль «Золотая маска», в 2007 — на международный фестиваль «Саянское Кольцо», в 2010 — на фестиваль «Движение».

Национальная кухня местного населения основывается на растительных продуктах. Самая популярная еда – бананы во всех возможных видах: жареные, пюре (матоке), даже алкогольные напитки здесь делают из бананов. Это джин Ugandan Warragi и пиво из бананов. В Сороти растет много экзотических фруктов: манго, папайя, ананасы, и другие. Но основное сильное впечатление остается у туристов от бананов.

Еще долго после возвращения из Уганды на родину они их не едят. Присутствует в местном меню и своеобразный гуляш: обжаренная в масле сушеная рыба смешивается с курицей, добавляется сладкий картофель, лук и перец чили. Для приготовления национальных блюд часто используется кукурузная мука. Выращиваемые здесь козы и овцы чаще используются в качестве валюты, чем в пищу.

При расчете в ресторане, гостинице давать чаевые не принято, но если вы уж очень хотите отблагодарить человека, то можно дать приблизительно 5-10% от суммы счета.Местные операторы сотовой связи пока не обеспечивают уверенного приема в регионе, абонентам основных российских операторов доступен роуминг. Также в Сороти есть довольно популярные в городе интернет – кафе.
 

Страницы: 12