Фрукты и овощи
	Подраздел: Cтатьи о Колумбии | Колумбия
	Страницы: 1

Фрукты делятся на сладкие (банан, папайя, гуаява, гуанабана), кислые (ананас, маракуйя, мора), полукислые (манго, куруба, луло), нейтральные (кокос, какао). Помимо приятного вкуса, они обладают массой положительных качеств.

Давно привычный для россиян банан из-за большого содержания фосфора называют фрукт-интеллект (до появления нынешнего названия он был известен как «райский фрукт» и «райское яблоко»). Благодаря большому количеству сахара, углеводов и малому количеству белков банан считается самым важным из всех существующих фруктов. Его рекомендуют принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях и артритах. Он успокаивает нервную систему, нормализует работу кишечника, служит хорошим мочегонным и отхаркивающим средством.

Папайя, которую индейцы начали выращивать за несколько тысяч лет до нашей эры, содержит витамины А, В, С, Д, анаболические вещества и чудо-фермент – папаин. Его действие подобно действию ферментов, вырабатываемых организмом человека для расщепления белков. Папайя нормализует работу печени, кислотность в желудке, сахар в крови. Рекомендуется ежедневно принимать в пищу этот фрукт при онкологических заболеваниях, язве 12-перстной кишки, коликах, бронхиальной астме, туберкулезе.

Цветы

Колумбия – второй в мире (после Голландии) производитель цветов. Из 50 тыс. разновидностей колумбийских цветов широко культивируются не более 40 видов, в основном гвоздики, помплоны, розы, орхидеи, хризантемы, мини-гвоздики, алстромерии, а также гипсопилии, лирио, гербеги, естатисы. По разнообразию видов гвоздик и орхидей Колумбия находится на первом месте в мире. Орхидея – национальный символ страны от растительного мира. 92% цветов выращивается в саванне Богота, расположенной на высоте 2600 м («тьерра фриа»), где днем температура не поднимается выше 14-18°. Остальные 8% цветов производятся в муниципалитете Антиокии Рионегро (средняя температура – 17°) и департаменте Валье-дель-Каука, в котором столбик термометра в дневное время не опускается ниже 23°. Площадь, занятая под разведение цветов, составляет 4200 га. Благодаря идеальным климатическим условиям предгорий Анд колумбийские цветы вырастают с большими по размерам бутонами и более ярким цветом.

Страницы: 1