Традиционная кухня Гонконга
	Подраздел: Cтатьи о Гонконге | Гонконг
	Страницы: 1

Хороший отдых невозможен без хорошей еды. На острове Гонконг и в Коулуне насчитывается около 8 000 ресторанов. Традиционная кухня тут достаточно разнообразная. В ресторанах готовят блюда по рецептам из всех провинций Китая, но преобладает кантонская кулинария.

В роскошных ресторанах Гонконга колоритные официанты перемещаются по залу с маленькими тележками, на которых находятся разнообразные блюда на тарелках или в бамбуковых корзинках.

Посетители могут рассматривать содержимое корзинок и заказывать то, что им больше нравится. Тележки с едой исчезают обычно после 11:00 утра и в силу вступает обычное меню.

Любимыми блюдами китайцев являются siu mai – маленькие шарики из свиного фарша, которые завернуты в капустный лист, xa gow – клецки с живыми креветками внутри и cha siu – свинина-барбекю. Из сладостей тут славятся пирожное daan – печенье с заварным кремом и пудинги с кокосовой стружкой.

Утро в Гонконге можно начать с чайного дома Luk Yu. Тут прекрасная атмосфера 30-х годов и очень вкусно готовят. Хорошо поужинать можно, если занять столик под необыкновенными огнями среди обеденных рядов Temple или Stanley Street.

В Stanley Street можно попробовать любое блюдо морской кухни. Также в Гонконге полным-полно забегаловок, где можно за небольшую плату подкрепиться фаст-фудом, китайской лапшой или французской выпечкой.
 

Страницы: 1