Пиво Словакии
	Подраздел: Cтатьи о Словакии | Словакия
	Страницы: 1

Традиции пивоварения в Словакии - одни из старейших в Европе, и ничем не уступают прославленным чешским традициям. Ну, разве что, известностью. В Словакии еще в десятом веке во многих домах варили собственное пиво.

Сегодня традиционных словацких пивоварен остается все меньше. Большинство сортов пива, производимых на территории страны, варится транснациональными корпорациями.

Например, Золотой Фазан и Кельт сегодня принадлежат концерну «Heineken». Эти сорта выпускаются на заводе в городе Нитра.

Но есть среди наиболее прославленных производителей и национальные пивоваренные компании Словакии. Например, старейшая пивоварня страны в городе Банская Штявница. Пиво здесь варят на протяжении последних пяти с лишним веков.

В Словакии выделяют три «эталонных» сорта пива: Топвар, Шариш и Мартинер. Молва о качестве и вкусе этих сортов выходит далеко за пределы Словакии. Каждый из них неповторим. Например, Топвар можно считать традиционным словацким пивом, а вот марка Шариш с недванего времени уже не принадлежит словакам - его новые владельцы компания SAB из ЮАР.

Тем не менее, классический вкус Шариша сохранился. На сегодняшний день это один из самых популярных в Словакии сортов темного пива. А вот Мартинер – это по сей день один из лучших словацких лагеров, хотя его производство и перенесено на заводы все того же концерна «Heineken».

Самый же лучший способ познакомится с большинством сортов словацкого пива – это приехать в страну в июне. В этом месяце в столице Словакии Братиславе проводится праздник пивоварения, аналог знаменитого немецкого Октоберфеста, который здесь называется Юнифест. Вот уж настоящий праздник вкуса!  
 

Страницы: 1