Винобрание в словацком городе Пезинок
	Подраздел: Cтатьи о Словакии | Словакия
	Страницы: 1

Словакия – страна виноградарства и край виноделов. Первую лозу в страну завезли римские легионеры еще в третьем веке. С тех пор виноградарство стремительно развивается: словацкие вина очень ценятся на европейском рынке.

Народная традиция словаков – праздновать сбор винограда и молодого вина. Это торжество называется Винобрание, проводится в сентябре в небольшом городе Пезинок. Этот край вполне заслуженно считается одним из лучших винодельческих районов Словакии.

Всего же в стране таких районов шесть, да еще более шестисот деревень виноградарей.В день Винобрания, как и на всех народных праздниках, обязательно устраиваются массовые гуляния с музыкой, песнями и танцами.

А еще можно увидеть давний обряд виноградарей – «забивание горы», т.е. участка земли под виноградник. К высокой жерди привязывается букет цветов и злаков, символизирующих плодородие.

В яму, вырытую под жердь, бросают спелые плоды. Затем деревянный шест закапывают, сбрызгивают освященной водой и окуривают травами. Рядом с «горой» виноградари разводят костер. Этот обычай очень красив, сродни благословению молодых побегов на плодородие.

На Винобрание съезжаются виноградари из всех уголков страны, естественно, с образцами продукции. Так что у гостей праздника есть уникальная возможность насладиться ароматом словацких вин и попробовать неповторимый вкус этого виноградного нектара.
 

Страницы: 1