Рига. Ностальгия по будущему
	Подраздел: Cтатьи о Латвии | Латвия
	Страницы: 123

Блюд в меню немного, но они поражают изобретательностью (например, филе морского черта, завернутое в прошутто, с соусом из трюфелей), а оформлены так, что хочется с ними немедленно сфотографироваться на память. Бизнес-ланч дешевый, а из напитков обязательно попробуйте соки, – вряд ли где-нибудь еще на этой земле у вас будет возможность выбирать между грушево-имбирным, арбузно-мятным, соком из восьми овощей (в том числе эндивия) и напитка, больше похожего на тягучее вино, с соком свеклы и явным намеком на чеснок.

Сама латышская кухня – довольно тяжелая, латыши любят простую крестьянскую еду – вроде пирожков со шпиком или копченой рыбы. А еще сырное печенье (конечно, с тмином, любимой латышской пряностью), пивной суп, буберте – манную кашу, запеченную со взбитыми белками. Все, кого в детстве возили не в Сочи, а в Юрмалу, помнят "крестьянский завтрак", нечто вроде омлета с картошкой, луком и корейкой.

Классическое сочетание для латышской кухни – картошка и творог. Молочные продукты вообще можно было бы поместить на герб Латвии: самое латышское блюдо – путра, нечто вроде каши с творогом и простоквашей, а также с картофельным пюре и вареной рыбой, пропущенной через мясорубку. Все это должно еще и постоять в холодном месте, чтобы "созреть". Еда на любителя.

Этим самым любителям латышской кухни – прямая дорога в развлекательный центр ЛИДО. И не только им: ЛИДО – одна из местных достопримечательностей. Это огромная изба (вошла, между прочим, в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая изба в Европе), а внутри – многоуровневый праздник. Шведские столы, заполненные едой, кажутся бесконечными. Можно зайти и в пивной зал, где подают здесь же сваренное пиво. А детей, чтобы не ныли, что на пиво им смотреть скучно, можно отправить на детскую площадку с аттракционами.

Просто попить чайку можно в Apsara Teahouse, здесь придется выбирать из 70 сортов. Наесться шоколаду лучше всего в Emihla Gustava Shokolahde, внутри большого книжного магазина. Шоколад здесь делают в виде чего угодно, от черно-белого футбольного мяча до уютного медведя, которого не хочется кусать, настолько укоризненно он смотрит. А кофеманам в Риге всегда было раздолье.

Клубов в Риге много, но зайдите в клуб "Полковнику никто не пишет" (Pulkvedim Neviens Neraksta). Место мрачноватое, но музыка хорошая, а здешний диджей, говорят, уехал с родной Ибицы, женился на рижской барышне, да так и прижился. А может быть, это местная легенда – одна из тех, которые живут на рижских улицах.

Вису лабу!

Если вы в Риге ненадолго, то, скорее всего, увидите лишь Старую Ригу и Центральный район. А ведь есть еще Пурвциемс, где живут в основном русские, и Болдерая, один из самых отдаленных от центра районов города, где, между прочим, 24-й меридиан пересекается с 57-й параллелью. Пересекается себе и пересекается, стоит небольшой столбик, пытаясь обратить на этот факт внимание прохожих. А еще есть Московский форштадт, Торнякалнс, Агенскалс, есть, говорят, тайные подзем- ные ходы под Ригой, есть море – как же можно приехать в Ригу и не побывать на Рижском взморье? Побережье отсюда в получасе езды.

Если вы в Риге ненадолго, то приедете сюда еще раз. Чтобы услышать "лабдиен" (добрый день) и "вису лабу" (всего хорошего), поесть хлеба с тмином, пройти по мостовым Риги. На этих улицах легко забыть и Ибицу, и Берлин, и Ямайку.

Стучат трамваи, гордо смотрят в никуда обшарпанные дома в ожидании ремонта, случайная чайка кричит на жестяных петушков. Рига. Как в детстве. Навсегда.

Ксения Рождественская

Страницы: 123