Питание на Барбадосе
	Подраздел: Cтатьи о Барбадосе | Барбадос
	Страницы: 1

Невзирая на небольшие размеры острова, развитая индустрия туризма привела к тому, что в Барбадосе находится величайшее множество мест, где можно превосходно покушать. И хоть сравнительно немногие из них подают блюда заморской (то есть иностранной) кухни, национальные барбадосские кушанья также очень даже стоит попробовать.

Одной из основных специализаций местной кухни являются морепродукты: морской окунь, барракуда и дельфин, а также свежие мидии и лобстеры. Самой любимой из всех морепродуктов здесь является летучая рыба – негласный национальный символ барбадосского народа.

 Если хотите изысканно и необычно полакомиться, то можете поискать такие национальные блюда, как ку-ку (cou-cou) – смесь кукурузы и пудинга из окры – местного растения, а также известный среди местного населения пудинг с соусом – паровой картофель, который подают с кусочками свинины, завернутыми в колечки репчатого лука, лимона и острого перца.

На завтрак здесь, как правило, подают булочки с мясным и сырным наполнением, кокосовый хлеб, а также роти – широкие, свежие лепешки, которыми обворачивают мясо с овощами).

 Что касается алкогольных напитков, то местное население в большинстве своем отдает предпочтение рому. По всему острову расположены сотни барчиков, подающих какой-то свой, особенный подвид рома, так что это – неотъемлемая деталь барбадосского быта.

В свою очередь, на побережьях вряд ли удастся найти много таких заведений, которые предназначались бы специально для выпивки, тем не менее, в большинстве высококлассных отелей вам всегда будут рады, даже если вы не снимаете в этой гостинице комнату и не обедаете в ресторане.

Страницы: 1