Еда В Турции

Василя · 14.10.2013, 19:23

Что посоветуете попробовать из национальных блюд в Турции, что вам больше всего понравилось? Я как-то больше люблю есть в кафешках для местного населения в любой стране, в которой бы не была, там знаете ли можно поесть гораздо дешевле и вкуснее чем в туристических забегаловках и кафешках!!

В Турции я знаю есть огромный выбор кебабов, но может есть что-то еще что заслуживает внимания привередливого туриста

nml · 16.10.2013, 01:32

Были в Турции два раза, "все включено", кормили так - что и мысли не возникало пойти куда-то поесть. И вкусно, и разнообразно, и просто тупо МНОГО.

Запомнилось - в паялларе, отель так сходу не вспомню - подавали рыбу "в соляной пещере" (засыпано солью и так запечено). Очень вкусно.

Вообще рыбы там много и вкусная она.

Стас · 26.10.2013, 23:23

Мне в Турции очень понравился кофе по-турецки, на каждый завтрак его себе заказывал. Также из блюд пробовал Адана-кебаб, и острый лахманджун (пирог похожий на пиццу).

van4a · 27.10.2013, 22:00

Сообщение от Василя

в кафешках для местного населения в любой стране

согласен с вами в том плане, что чем дальше от туристического центра, тем цены ниже. Но когда отель все включено, не успеваешь проголодаться. Но напитки местные пробовать мне это не мешает)))

pavel_vrn · 29.10.2013, 23:51

Про Турецкие восточные сладости ходят настоящие легенды, вот что точно стоит попробовать и побольше )) А вот в маленьких кафешках я бы не рискнул есть, опасаюсь за санитарию.

RomanB · 15.11.2013, 09:40

Честно говоря, слабо представляю того, кто бы не наедался в отелях - кормят там от пуза. Правда, хотелось ближе к концу отпуска свинины или сала... Сладости мне там, к слову, не очень понравились - в основном на меду, сладкие до приторности. Вот домой в магазине накупить шербета, лукума и прочего - нужно обязательно. Но не берите тот, что упакован в пачки, там свежий везде продается.

dolcevita · 15.11.2013, 21:48

В Стамбуле, прямо в сердце города рыбаки рыбу ловят и прямо сразу же жарят и продают. О, какой у нас с мамой спор вышел! Оно же пахнет потрясающе аппетитно, хочется со страшной силой, а мама - нельзя, тут никаких санитарных условий. Кое-как нашли компромисс в том, что пошли в ресторан и там рыбу заказали, тоже вкусно. Но какой там по летним вечерам запах на улице, когда это все жарят... через годы дрожь пробивает при воспоминании.

Dania · 22.12.2013, 03:22

Обязательно попробуйте настоящий кебаб, мы после Турции его сами дома готовим, обьедение! Это фарш жаренный на углях. Ещё салаты разные попробуйте, вот этот (правда сирийского происхождения) - это баклажаны, оливковое масло и тахина, я бы его каждый день ела! Шаурму в Турции не такую вкусную готовят, ну мне так показалось, у арабов она сочнее и вкуснее.

aymenaadd · 31.12.2013, 12:00

Сообщение от Dania

Ещё салаты разные попробуйте, вот этот (правда сирийского происхождения) - это баклажаны, оливковое масло и тахина, я бы его каждый день ела!

Очень люблю салаты и соусы с добавлением тахины (это паста из кунжута) - БОМБА! , скажите у нас её где-нибудь можно купить? Или самой сделать, кто-нибудь пробовал?

Ostap · 18.01.2014, 01:22

Ну, рецепт практически любого блюда сейчас в Интернете найти - не проблема, да и ингредиенты тоже.
Но вернемся ближе к основной теме - мне в Турции понравились сладости, а вот фрукты - не очень, отель у нас был хорошего уровня, но все равно они какие-то все были не полностью дозревшие. Ну и турецкая пицца возле бассейна - тоже хороша, особенно под пивко.